有时分晚上吃完饭我也会出去转转，买点生果啥的，趁便看看邻近的生鲜店有没有可买的，晚上七点左右也是下班人回家的高峰期，平常喜爱摆个小摊的人这时分也都出来了，熟食、生果、蔬菜啥的都有，我会去看看大叔大妈那里有没有可买的菜，他们都是退休后在家闲不住，找块地自己种点菜打发时刻，家里吃不完的就拿出来卖，菜看相一般，但好吃啊，我常常买，价格也很公正，蔬菜都是一小堆一小堆码好，两块钱、三块钱一堆，看上的就拿走，有时分还多给你一点儿，我看空心菜还不错，除了叶子上有些虫眼，摘掉也该就能够了，两块钱有很大一盘呢，挺好的。
空心菜，也叫通菜或藤藤菜，在全国都广泛培养，是比较常见的蔬菜了，空心菜是碱性食物，食用后能够下降肠道的酸度，防备肠道菌群失调，它里边所含的粗纤维素也可促进肠道活动，通便排毒，让肠道干洁净净，入秋后气候枯燥身体简单缺水，除了多补充水分，坚持身体酸碱平衡和多运动也是很有必要的，在饮食上，粗粮和碱性食物是应该多吃的，精密的粮食和大鱼大肉还需要有控制的吃，空心菜是能够多吃的蔬菜，现在也还应季，再过一段时刻就下市了，趁现在廉价赶忙吃吧，今日我引荐的做法很简单，开水焯烫后拌一下就能够吃了，所以，不仅是能够维护咱们的肠道，关于想瘦身的朋友来说，这道菜也是很合适的，一同试试看吧。
【洋葱酥空心菜】
食材：空心菜1把、酱油膏1勺、洋葱1个、猪油适量
做法：1、空心菜上面有虫眼的叶子摘掉，老硬的梗子掐掉，洗洁净沥干水分。
2、洋葱切细丝备用，紫色洋葱、黄色洋葱都能够。
3、猪油小火化开，渐渐煸香洋葱丝，小火渐渐煸，时不时的翻动一下，不要糊了。
4、待洋葱丝渐渐变焦黄的时分就差不多能够关火了，留意火候，调查洋葱的色彩，不要熬焦了。
5、洋葱酥做好后放一边备用，烧一锅水，水开后将空心菜焯烫半分钟，捞出来沥干水分。
6、空心菜切小段码在盘子里，淋一勺酱油膏，放上洋葱酥拌均匀就能够吃了。
温馨小贴士：
1、 空心菜简单发黑，焯烫的时分放点盐和油能够让空心菜不发黑，空心菜整颗焯烫，取出来再切。
2、 酱油膏烧菜、拌菜口感都很好，含盐分不低，适量增加哈，拿来拌饭也很好吃。
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