在所有的食物中，有一种土里边长的食物养分十分丰厚，特别是矿物质元素，它含有的铁钙锌都很丰厚，每周给孩子吃1次，能增强体质少伤风，并且这菜十分廉价，一年四季的价格都在2元钱1斤，这菜便是马铃薯。依据研讨，每100克马铃薯中含有钙9.6 毫克、铁0.82 毫克、锌1.41毫克，这些矿物质，比许多蔬菜都要高，并且马铃薯中含有的蛋白质和人体最为挨近，所以咱们作为家长的，要多给孩子吃马铃薯，能增强体质，少伤风。而我家孩子不怎么爱吃炒的马铃薯片，我每次用油将马铃薯炸熟，然后裹上一点孜然粉，孩子十分爱吃，接下来就把这道孜然小马铃薯的做法就教给我们！
食材预备：小马铃薯500克、蒜末5克、姜末5克、孜然粉15克、白芝麻10克、香葱10克、蚝油5ml、白糖3克、食用油500ml，食盐、胡椒粉适量。
制作方法：
1.先将小马铃薯清洗洁净，然后剥皮（如果是十分新鲜的马铃薯，只需要用手刮马铃薯的皮，皮就会拖动），接着将马铃薯清洗洁净即可备用。
2.锅烧热，放入500ml的油，大火将油烧到6成热，然后将马铃薯放入到锅中，中火炸3分钟，直到马铃薯的外表有一层薄膜发生即可起锅。炸马铃薯时，不要用高油温炸，很简单导致马铃薯外面都炸熟了，里边还没熟！
3.另起油锅，油温5成热，放入蒜末、姜末爆香，接着将炸好的马铃薯放入锅中，一同将食盐、胡椒粉、孜然粉、蚝油、白糖放入到锅中，大火炒30秒，最少撒上香葱和白芝麻，即可食用。
小贴士：
1.如果您买的小马铃薯比较大，能够将马铃薯剥皮洗净后，放入到蒸锅中蒸熟，然后放入到油锅中炸，这样能使熟的更快！
2.炸马铃薯时，必定要将马铃薯炸熟后在食用，由于生马铃薯中含有很多的茄碱和毛壳霉碱，这两种物质能使人体中毒，所以我主张我们炸马铃薯时，将马铃薯多炸半分钟，能够使这两种物质彻底消失。
3.10岁以上的小孩能够吃孜然，孜然是十分好的一种香料，并且孜然中含有多酚类物质，这种物质理气开胃，十分合适小孩子吃。
今日教我们做的孜然小马铃薯，滋味十分正宗，每次做上1斤，孩子能一个人吃完，所以像我这样去做马铃薯，彻底不必忧虑孩子不爱吃。您家小孩吃着吃孜然马铃薯吗？以为孜然马铃薯有增强体质成效吗？欢迎我们在下方谈论留言，让咱们一同来谈论，一同来向您学习，在此我衷心感谢我们的“每一个点赞，每一个谈论”，后续我还会教我们特色美食。
