美食君有饭后百步走的好习惯（老年人的派头），并且道路规划根本共同，哪里有吃的就往哪里走，究竟美食集合的当地显得更有烟火气！
天热时常犯懒，外食的频率也就增加了。
8元一份的凉皮，Q弹爽口，配上黄瓜丝，豆芽菜，弹牙的面筋，再通过辣椒，陈醋，芝麻酱，蒜汁等调味，酸辣开胃，物美价廉，是对它最好的奖励！
凉皮有米皮和面皮之分，一般咱们吃到大多是面粉洗出来的，还有一种由米浆蒸得的大米凉皮，美食君根本尝不出来差异。
米浆的用途许多，Q弹的凉皮，滑嫩的肠粉，软糯的米糕，都是由它制得的。美食君初次接触到米糕的这种新做法，感觉反常别致！
纯手工制造，不通过石锤捶打的米糕，吃起来有年糕的软糯，却无年糕的嚼劲，进口即化。关于牙口欠好的人来说，吃米糕比吃饭省力，好消化~
大 米 凉 糕
大米400g/黄瓜丝/萝卜丝/蒜末1勺辣椒油/2勺醋/1勺生抽适量的盐
1.大米加清水浸泡4小时，泡好的大米放入破壁机，倒入400ml清水研磨成米浆。
2.将米浆倒入不粘锅中，开中火，边拌和边熬至大米结块。
3.晾至不棘手时用手揉匀，整团搓成条，再用刀切成均匀的面剂子，并搓成跟手指般粗的长条。
4.将米糕条放在笼屉上，刷一层油，入锅蒸煮约10分钟。
5.取出后晾至常温，并切成小块装入碗中。
6.参加切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末，倒入一切调料拌匀即可。
剩下的米糕能够一根根密封好，短时刻冰冻贮藏，不然时刻久了，或许外表会干耗开裂。
吃的时分再蒸一蒸，截成小段，除了咸口，蘸红糖汁，或拌芝麻糖，主张嗜甜的小伙伴能够测验一下哦~
