6道快手菜，上班族晚餐，回家不必愁，比外卖强，做法简略滋味美
一、百吃不腻【榨菜肉末蒸豆腐】
【资料】：
肉末适量，榨菜半包，内脂腐一盒，油适量，生抽酱油一勺
【做法】：
1.炒锅烧热，倒油，放入肉末。
2.把肉末炒到微黄，参加生抽酱油，关火。
3.内脂豆腐放在盘子上，放上肉末，再加一些榨菜丁。
4.蒸锅水开后放进去，蒸六七分钟即可。
二、口口香、口口补钙【豆干豆角炒鸡蛋】
【资料】：
豇豆或许四季豆300克，鸡蛋3个，攸县豆干2块，蒜头三四瓣，盐适量，油适量
【做法】：
1.攸县豆干洗洁净切小丁，锅烧热后倒入油，把豆干炒香，装出来备用。
2.鸡蛋打散，炒熟备用。
3.豆角处理好切丁，放入锅里把豆角炒熟，放入蒜蓉，翻炒一会。
5.倒入炒好的鸡蛋、豆干丁，参加盐调味，翻炒均匀即可。
三、香软不油腻【蒸茄子】
【资料】：
茄子4根（比较小，大约350克左右），蒜头半个，蚝油一勺，生抽两勺，陈醋适量，白砂糖一小勺
【做法】：
1.茄子洗洁净，切成两段，大火蒸10分钟左右。
2.锅烧热倒入一点油，放入蒜蓉略微炒出蒜香味，参加一勺蚝油，两勺生抽酱油，一小勺糖，煮开后关。
3.把茄子撕成小条，放在盘子里，炒好的酱汁淋在茄子上，拌匀就能够吃啦！
）
四、脆爽【凉拌木耳】
【资料】：
干木耳一小把，蒜头三四瓣，花生油适量，盐适量，白糖一小勺
【做法】：
1.干木耳加冷水泡发，剪掉木耳根部，用手重复抓洗几遍，去掉尘埃和细沙。
2.锅里煮水，水开后倒入木耳，煮2分钟左右。
3.煮好的木耳捞出来能够过一遍凉开水。
4.蒜蓉、生抽酱油、糖、香醋、辣椒放入碗里。烧一勺热油，淋在酱料上，拌匀，把做好的酱料倒入木耳里，拌和均匀就但是吃啦！
五、【清蒸白鲳鱼】
【资料】：
白鲳鱼3条，生姜适量，小葱一根，油适量，盐一小撮（海鱼会有一点点咸味，盐要比平常做淡水鱼少一点）
【做法】：
1.生姜切成丝；白鲳鱼处理洁净
2.白鲳鱼加一小撮盐抹均匀，一半的姜丝垫在盘底，剩余的放在鱼腹和鱼身上。
3.水开后放入蒸锅里，大火蒸5分钟。
六、鲜甜脆爽【白灼八爪鱼】
【资料】：
八爪鱼，芥末，酱油
【做法】：
1.八爪鱼清洗洁净。
2.锅里加水，煮开，倒入八爪鱼。
3.八爪鱼不需要煮久，水再次煮开就能够出锅。
4.小碟里挤点芥末，倒酱油，蘸着吃。
感谢您的阅览，我是营养师：一叶美食，简略做菜，高兴日子。图片文章均属自己原创，禁止抄袭，喜爱的朋友请重视叶子吧，欢迎留言谈论，叶子会在看到的第一时间回复我们。
