桂花糖藕是一道上海闻名的小吃。甜美软糯、雅俗共赏，吃过让人耐人寻味。回家做了好几次，总算研讨成功了。孩子最爱吃的一道甜食，简略易做，甜美又软糯，吃一次就上瘾，快来试试吧！
用料
糯米200克
藕2 节
冰糖50克
红糖100克
桂花5克
红枣10颗
桂花糖藕的做法
糯米清洗洁净、浸泡2小时以上。
泡好捞出沥干水分。
莲藕清洗洁净去皮，从粗的一端4厘米左右处切开。
把泡好的糯米塞进莲藕孔内，留意不停地用筷子戳，将莲藕的各孔填满。
填满糯米后，将切下来的盖子加糯米放回原处，用牙签固定住藕身，不要吝惜牙签，要把藕固定好，通过长期煮，糯米才不会跑出来。
取一小深锅，放入填满糯米的莲藕，参加盖过莲藕外表的水，参加红糖、桂花、红枣大火煮开后，改小火煮1.5小时，参加冰糖再煮1小时。
用中火把藕汁收至浓稠。藕身显露汤汁，要用汤勺不断将汤汁淋至藕身。汤汁浓稠，糯米藕出锅放凉后切片，淋上藕汁即可食用。
糯米藕出锅放凉后切片，淋上藕汁即可食用。
好吃！看上图这量是我一人的。哈哈
桂花糖藕是一道上海闻名的小吃。甜美软糯、雅俗共赏，吃过让人耐人寻味。回家做了好几次，总算研讨成功了。孩子最爱吃的一道甜食，简略易做，甜美又软糯，吃一次就上瘾，快来试试吧！
用料
糯米200克
藕2 节
冰糖50克
红糖100克
桂花5克
红枣10颗
桂花糖藕的做法
糯米清洗洁净、浸泡2小时以上。
泡好捞出沥干水分。
莲藕清洗洁净去皮，从粗的一端4厘米左右处切开。
把泡好的糯米塞进莲藕孔内，留意不停地用筷子戳，将莲藕的各孔填满。
填满糯米后，将切下来的盖子加糯米放回原处，用牙签固定住藕身，不要吝惜牙签，要把藕固定好，通过长期煮，糯米才不会跑出来。
取一小深锅，放入填满糯米的莲藕，参加盖过莲藕外表的水，参加红糖、桂花、红枣大火煮开后，改小火煮1.5小时，参加冰糖再煮1小时。
用中火把藕汁收至浓稠。藕身显露汤汁，要用汤勺不断将汤汁淋至藕身。汤汁浓稠，糯米藕出锅放凉后切片，淋上藕汁即可食用。
糯米藕出锅放凉后切片，淋上藕汁即可食用。
好吃！看上图这量是我一人的。哈哈
小贴士
红糖、冰糖、红枣、桂花也可根据自己口味增减重量。莲藕尽量选粗大的，孔大糯米才好塞进去。我一般多煮两节，吃不完放冰箱里，想吃的时分，取出切片，淋上藕汁当凉菜吃。美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一同学习更多美食！
小贴士
红糖、冰糖、红枣、桂花也可根据自己口味增减重量。莲藕尽量选粗大的，孔大糯米才好塞进去。我一般多煮两节，吃不完放冰箱里，想吃的时分，取出切片，淋上藕汁当凉菜吃。美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一同学习更多美食！
