不想蒸出蜂窝煤鸡蛋？只需学会这招，就能做出布丁般的蒸蛋
蒸蛋是一道十分家常的菜，可是每家每户做出来的鸡蛋都是不相同的。有些人蒸出来的鸡蛋就像是蜂窝煤相同的，鸡蛋坑坑洼洼的。有些家庭的鸡蛋，则是像十七八岁的女孩肌肤相同滑嫩。每一口都像是布丁相同的口感，吃起来鸡蛋特别的嫩。你们家做的是什么类型的鸡蛋呢？
一开始小编觉得蒸鸡蛋是十分简略的一道菜，成果做了才知道本来蒸鸡蛋也是一道技术活，每次看到爸爸能蒸出像布丁相同的鸡蛋都很崇拜。后来小编像爸爸取了经，学会了怎么蒸出没有洞的鸡蛋，发到朋友圈纷繁有朋友来讨教，所以今日小编就计划写篇文章来共享给咱们布丁鸡蛋的做法。
【蒸鸡蛋】
食材：鸡蛋三个、温水、食用油、盐巴、保鲜膜、过筛网、生抽、葱花。
做法：
1、首要将咱们这道美食需求用到食材全都提早预备好，提早烧好一壶热水，将它放到轻轻烫的温水即可，然后就能够拿出一个盘子，预备制造鸡蛋了。
2、往盘子里边放入三个鸡蛋、然后倒入温水，差不多鸡蛋和温水的份额是1:1.5，然后就用打蛋器呈Z字型将它们拌和均匀，让蛋液和温水彻底融入到一同，倒入一些食用油和盐巴。持续拌和均匀。
3、拌和均匀后拿出筛子，将蛋液过筛一遍倒入另一个碗中，这样鸡蛋会愈加的细腻，记住撇去上面的泡泡，出现润滑的外表就能够上锅了。
4、起锅烧水，水开之后将鸡蛋放入大火蒸八分钟，千万别忘记给鸡蛋盖上盘子或许保鲜膜，否则鸡蛋就很简单被水蒸气弄到，八分钟往后就能够拿出来，撒上葱花，倒入一些酱油，就能够开吃了。
这样一份甘旨的布丁般鸡蛋就完成了，喜欢吃鸡蛋的一定要测验一下这种做法，这样你也能做出甘旨的蒸蛋了。能够参加少数的牛奶，会愈加嫩滑口感。以上便是蒸鸡蛋的悉数教程，你们学会了吗？是不是很简略啊，假如你们有更好的蒸蛋办法也能够在底下谈论留言，别忘记给小编点赞保藏加重视哦，小编还有更多的美食动态和美食做法等着共享给咱们呢！
文/小肚几
