现在这个时分正是一年四季傍边的大暑时节，在这个时分，是一年傍边气温最高的一段时期，许多人在这段日子里都不好过，尤其是北方的朋友，常常会遇到那种很炽热的桑拿天。小编的老家是在乡村大山里，那里到夏天后十分凉爽，每逢到了大暑时节，小编都会带着孩子回老家消暑。每次带着孩子回老家，孩子常常会跟着她姥姥到菜园里摘豆角，简直当天摘的豆角当天就可以吃完，并且小编老妈也很拿手做豆角，每天光豆角就能做好几种菜，像凉拌麻酱豆角，炒豆角，烧烤豆角等，咱们简直天天吃。
豆角在各种蔬菜傍边称得上是性价比最高的一种，它不只价格廉价，并且养分十分高，尤其是到了夏日时分，盛产豇豆，即便如此也是常常会呈现求过于供的情况，究竟夏天的豇豆太廉价了，两块钱就能买上一大把。许多人到了夏天的时分常常会吃炸豇豆，两块钱所买的豇豆足可以炸一大盘，由于这道菜滋味酥脆好吃，不光是大人们爱吃就连小孩子也常常把它当零食来吃。下面就简略为我们介绍一下炸豇豆的做法。
夏天最合适吃的一道菜，2块钱一斤，金黄酥脆，孩子天天闹着吃
【炸豇豆的做法】
【预备食材】豇豆、面粉、烧烤料、鸡蛋
【过程和办法】
第一步，先将豇豆切生长段，长度大约为八厘米就够了，当然假如自家盘子没有那么长，也可以依据自家盘子的宽窄来定豇豆切出来的长度。在切豇豆之前，主张我们先将豇豆清洗一遍，防止豇豆外表残留有农药。
第二步，向锅中倒入必定量的清水，然后把锅放在火上，并向清水中放入半勺食盐，再滴上几滴食用油，最终再把切好的豇豆放到锅中，开战加热，直到豇豆断生之后捞出来。
第三步，预备一个碗，在碗中打入两个鸡蛋，然后向鸡蛋中参加少数食用盐和13香，再参加一小勺面粉一小勺淀粉，然后向碗中参加少数清水，用筷子或小勺拌和均匀使其呈面糊状即可。
第四步，把煮好备用的豇豆小段捞出来放入打入鸡蛋的碗中，让每一段豇豆都均匀的裹上鸡蛋液。
第五步，将锅中的水倒掉然后放在火上加热，比及锅烧干之后参加必定量的食用油，当油热到五分熟的时分将裹着鸡蛋液的豇豆一根一根的放入锅中油炸，比及豇豆外表的鸡蛋液油炸到发黄捞出。
第六步，当油温加热到必定程度时，再把从前现已油炸过的豇豆持续放入油锅中炸第2次，比及豇豆外表色彩变为金黄色就可以捞出享受甘旨了。
在夏日的时分，由于气候热，许多人都不知道吃什么，其实炸豇豆便是一个很不错的挑选，这道菜不只价格超级廉价，两块钱就能做一大盘，并且滋味也超级好吃，吃起来又酥又脆，还可以开胃，难怪不少小朋友喜爱这道菜都到了当零食来吃的境地。
