我们家邻近有一家十分正宗好吃的糖糕店,每天排队的人川流不息,真的是好吃的糖糕难求啊!究竟常常在外面吃,对卫生状况甚感忧虑,哈妹预备自己在家做糖糕。
糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为资料制造的特征传统小吃,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特色。刚出锅的糖糕程椭圆体,形状立整。
1碗面粉1把糖,教你炸糖糕,留意这几步,个个空心酥脆不漏糖,跟着哈妹一同看看甘旨的糖糕的详细烹饪过程吧,雅俗共赏,做法简略!
炸糖糕(红糖馅)
配料:
面粉一碗、白糖一小碗、红糖少量、面粉少量、油适量
烹饪过程:
1.首要预备一碗面粉,
2.一小碗白糖
3.再来预备馅料,将红糖与面粉混合拌和均匀备用
4.锅里烧开水将白糖倒进锅里煮至欢腾今后倒入盆里
5.然后再一点一点倒入面粉盆中,用几根筷子不断拌和,直到没有干粉即可
6.手上抹少量油将面团揉润滑,揉的时分一定要当心棘手哦!
7.然后用刀切成面剂子,巨细无所谓
8.取一个面剂子按扁今后放入少量红糖馅,不要太多避免泄露,
9.然后使用虎口将面团收口朝下,这时将锅烧热倒入油,待油温五六成热时放入面胚,一定要小火慢炸,
10.待炸至双面金黄,开端渐渐鼓起来的时分就可以出锅啦,咬一口甜软香脆,耐人寻味,
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