俗话常说“一日吃三枣，毕生不显老”“想要皮肤好，粥里加红枣”由此可见红枣几乎是家家户户的必备食物，能够当零食吃也能够用来烹饪、烘焙。可是现在市面上红枣巨细不一、质量良莠不齐，正所谓“歪瓜裂枣”太多太多了。怎样才干买到养分好吃的大枣呢？大叔来给咱们遍及下挑红枣的诀窍！
咱们我国许多当地都产大枣，每个地域产大红枣质量和种类又都是不一样的，一般来讲，咱们只需从三个方面来看：
1色彩
好的红枣表皮是紫红色的，均匀有光泽，有点类似于红酒的色彩。反之，则是差的。并且色彩不均匀的大枣很有或许是由虫眼的，必定不能选这种的。
2 外形
好的红枣巨细均匀，没有太多褶皱，没有破损现象。欠好的红枣褶皱很深，并且长期寄存会失掉水分，比较干瘦，有的还有破损。
3 切面
好的大枣和差的切开今后也是不一样的。好的枣横切面规整，枣核小肉厚。欠好的枣横切面干燥松懈，枣核大肉粗糙。
4滋味
一颗枣的好坏直接影响到口感，好的枣吃起来甜甜的，枣肉不粘牙。而残次枣吃起来感觉干干的，甜味缺乏，吃完了或许还会有枣皮留在牙齿上。
最终，大叔友谊提示：大枣尽管好吃又补养，可是痰湿偏盛、阴虚火旺糖尿病患者不宜食用
