入秋后别忘了多吃这瓜,清热降秋燥,软糯甜美,吃完连碗都不必洗。
秋天到,南瓜俏,又到了吃南瓜的最好时节。南瓜是秋天常吃的蔬菜,营养价值丰厚,低热量、低脂肪,含有非常丰厚的胡萝卜素和纤维素。秋天气候枯燥,人体简略呈现鼻咽枯燥、干咳少痰、皮肤枯燥、便秘等不适,这些都是秋燥的典型症状。秋天常吃南瓜,能够改进秋燥症状,促进睡觉,还具有增强免疫力的杰出成效。
南瓜新做法,是主食也是甜品,蒸一蒸就成,甜美软糯,清热降秋燥。
贝贝南瓜是南瓜的新品种,甜美粉糯,带有板栗的口感。把贝贝南瓜做成南瓜盅,将糯米填入南瓜盅里边一同蒸,糯米浸染了南瓜的甜美,南瓜坚持了糯米的口感,软糯甜美,香气扑鼻。南瓜当碗盛着糯米饭,吃完连碗都不必洗,懒人的福音呀。南瓜的新做法,美观又好吃,喜爱的话,你也试试做吧,简略零失利的哟。
【贝贝南瓜蒸糯米饭】
【所需食材】:贝贝南瓜 1个,红枣 5颗,糯米 100g,蜜红豆 1小把,葡萄干 1小把。
【详细制造过程】:
1.准备好一切的食材。糯米需求提早浸泡两小时左右。
2.泡好的糯米能够用手轻松碾碎,然后沥干水分,放入蒸格里边,平铺起来,外表用筷子插一些小洞,便于透气,更简略蒸透。蒸格里边要垫蒸笼纱布或许硅胶垫。
3.将糯米蒸熟。我是用电饭煲蒸的,也能够用蒸锅或许其它厨具。
4.将贝贝南瓜清洗洁净,在顶部三分之一的当地用刀呈锯齿形切开。
5.揭开顶部的盖子,将里边的南瓜籽和南瓜瓤挖出来,整理洁净成为南瓜盅。
6.红枣清洗洁净,去掉枣核,剪成小瓣,和葡萄干一同放入清水中浸泡十分钟左右。
7.糯米蒸熟今后,盛入碗里边,略微晾凉一些。
8.然后将红枣和葡萄干沥干水分,放入糯米里,蜜红豆也放进去。
9.用筷子充沛拌和均匀。糯米比较黏,不简略拌匀。
10.将拌匀的米粉填入到南瓜盅里边,外表能够用红枣略微装修一下。
11.将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口,从头盖回去。
12.然后将南瓜放入蒸锅里边,蒸10分钟左右,至南瓜熟透即可。
【小贴士】:
1.红枣和葡萄干能够依据个人的口味换成其它的果干果脯或许坚果。假如不放蜜红豆的话,能够在糯米饭里边参加少量白砂糖,添加一些甜味。
2.蒸制的时刻要依据贝贝南瓜的巨细做出恰当的调整。贝贝南瓜很简略熟,里边的糯米饭是熟的,所以不要蒸太长时刻。
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