经常吃外卖的你,来自己动手做几道菜吧,你会发现,自己在家做的菜真好吃,哈哈,菜谱收好,准备好食材,开端举动吧!
一、青椒炒猪肚
食材:白煮猪肚,青椒、红椒,葱花、盐、料酒
做法:
1、将猪肚片成片;青红椒用开水氽一下,捞出切成小段
2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下
3、参加青椒、红椒、盐、料酒、味精,翻炒至八老练,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。
二、腐竹拌木耳
食材
干木耳15克、干腐竹50克、香菜4根、蒜5瓣、米醋1汤匙、白酱油1汤匙、盐适量、鸡精适量、香油1小勺
做法
1.腐竹跟木耳提早泡发好。
2.锅中煮开水,先加腐竹焯水1分钟,捞出沥水。
3.原锅,鄙人入木耳焯水,焯好捞出沥水。
4.腐竹斜刀切段,木耳切成宽丝。
5.大蒜剁成蒜末,香菜切碎。
6.将腐竹,木耳,蒜末,香菜放入稍大容器。
7.参加米醋,白酱油,盐,鸡精,香油拌匀即可。
三、西葫芦炒鸡蛋
食材: 西葫芦中等巨细1只、鸡蛋2只、剁辣椒适量、小葱2~3根、油少数、盐其实剁辣椒已经有咸味了,口味不特别重且能吃辣的话就不必再放盐了;
做法
1.准备工作:将鸡蛋在菜碗里打散,西葫芦洗净切成薄片,小葱洗净切成小段;
2.焚烧热锅倒入油,油热后,倒入鸡蛋液翻炒;
3.鸡蛋炒到没液态了,倒入西葫芦片一同翻炒;
4.看到西葫芦稍有些熟了,放入剁辣椒或盐等调味再翻炒拌匀;
5.比及西葫芦略有些透明晰,就可以撒上葱花拌两下出锅;
四、可乐鸡翅
食材:鸡翅中,可乐,八角,料酒,姜,葱段。
做法:
1、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水分。
2、锅内放少量油烧热,放入鸡翅。
3、煎至外皮双面泛黄。
4、倒入可乐没过鸡翅即可。
5、参加酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
6、炖至汤汁浓稠即可。