提到木瓜咱们都不会陌生了，而且许多人都有吃过，熟了的木瓜吃起来很甜，口感也比较好；而且除了直接当生果食用之外，还能煲汤、做糖水或许加工成副食物。
木瓜
其实咱们常吃的木瓜精确来说叫“番木瓜”，真实的我国木瓜和梨有点像。咱们是不是有点惊奇，可现实便是如此。咱们常吃的番木瓜是一种进口货，原产于墨西哥南部以及附近的美洲区域。据史料记载，番木瓜大约是在17世纪左右传入我国，至今已经有300多年的前史。也正因为番木瓜的引入，才呈现了我国本乡木瓜被萧瑟的成果。
木瓜
咱们本乡的木瓜一般是指宣木瓜，也叫皱皮木瓜，是贴梗海棠的果实。宣木瓜之所以叫宣木瓜是因为出产于安徽省宣城市的皱皮木瓜质量最好，在古代常常作为“贡品”，而且它的利用价值也十分高，宣木瓜含有19种氨基酸，18种矿藏微量元素和许多的维生素C，在药用和加工食物方面有着广泛的使用。
木瓜
我国最早呈现木瓜的记载来源于《诗经》，“投我以木瓜，报之以琼琚，匪报也，永认为好也。‘’可见我国很早就开端呈现了木瓜。后边到了南北朝，南朝宋武帝刘裕还将宣木瓜列为贡品，这说明木瓜有不少的优点。不过到了明清时期，跟着番木瓜的传入，木瓜的位置渐渐被迫摇了。大约是因为木瓜食用的口感比较差，不是酸便是涩，不被群众认可；而番木瓜则不同，吃起来软甜可口，当然是更受群众的喜欢。
木瓜
所以即便我国木瓜培养前史悠久，但到了近代也没有取得大的开展和推行。不过近些年跟着咱们对本乡木瓜的了解和研讨越来越深化，知道了木瓜有许多的优点，现在有越来越多人开端批量栽培，价格也越来越高。
我国木瓜除了宣木瓜（皱皮木瓜）之外，还有几个变种，如光皮木瓜、毛叶木瓜、西藏木瓜和日本木瓜，可以说它们也归于传统的木瓜，与番木瓜是不同的植物。那么木瓜和番木瓜有哪些差异呢？
木瓜
木瓜和番木瓜差异
1、果实不同。番木瓜老练之后表皮是黄色或许橙黄色，而且果实比木瓜要大一些，放久了果领会变软、简单腐烂；而木瓜老练为暗黄色，果实和梨有点像，果子比较小，吃着又酸又涩，跟番木瓜的口感差太多。
番木瓜
2、植株不同。番木瓜是软木质的小乔木，一般分枝很少，就一根树干往上成长，树杆和叶柄都是空心的，果实长在树干上。而木瓜是木质的灌木或许乔木，分枝显着，果实成长在枝条上面。咱们只要看树型就能很简单分辩出来。
番木瓜
3、科属不同。番木瓜是番木瓜科番木瓜属植物；木瓜是蔷薇科木瓜属植物。番木瓜常常会呈现在生果市场上面，木瓜则很少见，多作为药材或许加工食物。
番木瓜
番木瓜之所以会被称为木瓜，这个或许和咱们的叫法习气和番木瓜的遍及有关。可是它们确实是两种不同的植物。尽管说木瓜的果实不好吃，可是它得树型和花朵是具有观赏价值的。许多的公园就常常会将贴梗海棠作为美化树来栽培，不知道咱们有没有留心呢？
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