暑假完毕了。尽管气候依然很热，但一会儿就到了秋天。当然，学生们最等待假日。当然，这学期的开端是咱们的中秋节。离中秋节只要十天了，每个家庭除了圆圆的月饼外，还需要甘旨的月饼。在这里，咱们将带给你一个不同于传统广东月饼的冰月饼。它甘旨而共同。让咱们一同学习吧！
雪皮月饼 配料:澄粉60克，糯米粉100克，白砂糖适量，糯米粉200克，色拉油60克，牛奶500克，多种馅料，可根据您的喜爱制作。
制作过程:
1.将清粉、糯米粉、白砂糖和100克糯米粉倒入碗中，拌和均匀，倒入牛奶，拌和均匀。拌和均匀，然后参加色拉油。拌和直到面糊和色拉油彻底混合。假如你想增加色彩，你能够在这里增加一些食用色素。将拌和好的面糊放入锅中，用水蒸。蒸至面糊外表欢腾，然后从锅里拿出来，静置备用。
2.当面糊依然温热并且有温度时，揉捏它直到它像面团相同。然后把剩余的糯米粉放入锅里炸至黄色。在面团上撒一点油炸糯米粉，将面团分红持平的批次，其巨细取决于你买的模具，通常是月饼分量的一半。将煮熟的糯米粉卷在面团上，作为面皮备用。
3.将预备好的馅料分红等分量的馅料，将馅料包好，用预备好的冰淇淋包裹馅料，封口，在煮熟的糯米粉上翻滚，避免粘在模具上，然后将馅料放入模具中压纹。将限制好的月饼放入冰箱冷藏一段时间后食用。由于它是一个覆冰月饼，它也不同于传统月饼，不需要蒸或烤。
温馨提示:1。揉捏面糊时，主张带一次性手套，由于刚蒸过的面糊会粘在手上。2.首要预备的馅料有必要煮熟，能够直接食用，由于月饼包装后不需要加热和蒸，所以馅料应该煮熟。一般的莲蓉、豆酱和咸蛋黄都很简单处理，味道鲜美，想包其他馅料的朋友也能够自己玩。互联网上有许多美丽的模具，所以你能够自己挑选。你做的月饼看起来不应该太好。
