鱼是最常见的家庭食材，不只养分丰厚，滋味还很鲜美，做鱼的办法有许多，可是常见的就那么几种，今日，咱们就来教我们一条鱼的五种做法，看看你都会哪一种呢，不会的能够学学吧！
清蒸鱼
清蒸鱼应该是一切鱼做法里边最家常的了，没有太大的技术含量，只需会蒸就能够了。做法简略，只需将鱼放入锅中上面参加葱姜蒜，然后出锅时参加一些酱油调味即可。不过小编告知我们一个秘方，清蒸鱼参加一些蒸鱼豉油，你会发现滋味和馆子里的如出一辙，鱼肉新鲜，滋味鲜美，我们无妨试试，是一种最常见的做法！
糖醋鱼
有不少小孩喜爱糖醋鱼，尽管说做起来略微有些杂乱，可是吃起来是酸甜可口的。不过做糖醋鱼还分两种做法，一种是将鱼蒸熟，然后将糖醋酱浇在鱼上，这样的做法鱼和清蒸鱼相同肉质比较嫩。还有一种做法便是将鱼先炸一遍，然后再将炒好的糖醋浇盖在鱼上，而这样做出来的鱼会有一种外焦里嫩的口感，这也是1条鱼的做法，你们家是怎样做的呢？
红烧鱼
其实红烧鱼归于闽菜里边一道菜品，一般都是用鲳鱼来制造，当然草鱼也是能够的。做红烧鱼也是要和糖醋鱼其间一个做法相同，要将鱼煎至双面金黄，然后再将葱姜蒜锅中炒香，最终勾芡，把汤汁浇在鱼上，和糖醋鱼的做法有些相似，可是滋味是不相同的，鱼肉新鲜咸香，仍是十分下饭的一道菜！
水煮鱼片
这是一道正宗的川菜，在普通家庭里，做的应该是不多的，由于做法相对来说比较杂乱，在重庆最为多见，想到重庆你就应该知道，这道菜仅有的特征便是麻辣了。将于切成鱼片，先炒料，再将鱼片放入锅中炒匀，在出锅的时分浇上一勺热油，一道麻辣鲜香的水煮鱼片就完成了，吃起来是很过瘾的，花椒和辣椒的结合，怎一个辣字了得啊。可是假如你是个不吃辣的小伙伴，那么你就要多预备几瓶水防辣了！
赣南小炒鱼
这最终一道菜是这5种鱼的做法里边最具特征的了，上面这四种做法能够说家家都会做，可是这道小炒鱼就不相同了，是客家最具代表性的一道美食，叫做赣南小炒鱼。将草鱼剁成一段段，和辣椒一同煸炒，鱼肉不散，鲜香下饭，小编就十分喜爱吃，并且是专挑鱼排，由于那里的骨头是最简单除掉的。吃起来又香又嫩，小炒鱼在客家人是很常见的一道家常菜，可是在其他当地就不多见了。即便是有，也只要客家的滋味最好吃，小伙伴们吃过吗？
这5道鱼的做法你学了哪一道呢，赶忙着手试试吧！
