最下饭的一道美食，爱吃辣的人绝对不会错失的下饭菜，快学起来
每个人都有心中的一道米饭杀手吧，小编心目中的米饭杀手便是水煮牛肉了。喷香扑鼻的牛肉送进嘴里，再分配几口米饭，真的是大满意。滑嫩的口感，不管是牛肉仍是配菜，都吸满了麻辣的汤汁，爱吃辣的人真的是骑虎难下，感觉做多少都不够吃。只需一上桌，咱们的筷子都会不由得往上凑。
牛肉的烹饪方法仍是很需求讲究的。煮的欠好就很简单变得又老又柴。能做出嫩滑的牛肉，是十分讲究做法的。今日小编就要来教咱们做这道超级甘旨的下饭杀手水煮牛肉，爱吃辣的人赶忙学起来了。教你做出入口即化的牛肉，再也不必忧虑孩子不爱吃米饭了，有了这道菜，三碗米饭都不在话下。
话不多说，咱们把这道下饭杀手做起来吧。首要咱们将需求用到的食材全都准备好，将一斤的牛里脊肉买回来之后，用清水清洗洁净之后，切成肉片，最好薄一点，这样做出来的口感会更好。然后往牛肉里边倒入一小碗水淀粉，水淀粉的分配就用三勺的淀粉和三勺水混合在一起拌和均匀即可。接着参加适量的盐巴，腌制十五分钟即可。
然后将豆芽用清水洗洁净之后，将尾巴掐掉备用。起锅烧水，水开之后放入黄豆芽、百叶丝、还有莴笋片大火焯水2分钟断生。断生之后捞起来铺在碗底备用。拿出别的一个锅，起锅烧油，油热到五分熟，放入葱姜蒜爆香，接着放入100g的干辣椒段、35g花椒粒、2大勺的郫县豆瓣酱，炒到红油出来即可。
往酱汁里边倒入高汤，大火煮沸之后放入腌制好的牛肉，参加三勺生抽，2勺辣椒油煮至五分钟，参加一勺盐巴还有水淀粉勾芡解渴收汁装盘，在汤汁上面撒上15g花椒粒，适量的辣椒面，白胡椒粉还有葱蒜末，将热油浇上去就可以了。
喷香扑鼻的水煮牛肉就完成了。喜欢吃辣的一定要测验一下哦，以上便是小编今日给咱们共享的水煮牛肉的做法，你们学会了吗？学会了别忘记点赞保藏加重视哦，小编还有更多的美食动态和美食的新做法等着共享给咱们呢！
文/小肚几
