入秋后，这菜我家常吃，富含微量元素，增强免疫力，还能维护牙齿
已经是秋天了，中秋节都快到了，气候没有那么热了，逐渐转凉了。这个时节，迟早的温差比较大，早上出门的时分，或许怕冷的人要披肩外套，正午的时分就有点热了，但不需求吹空调了。依据从前的经历，本年我早早就做好预备了，由于每年这个时分，孩子由于换季不适应，体质差，每次都会患病。小孩的免疫力比较弱，所以简略遭到病毒的腐蚀，这个时分咱们要给孩子吃些养分的食物，能够进步免疫力，少患病。
入秋后，这菜我家常常吃，由于它富含微量元素，能增强免疫力。它便是芋头，芋头好像是秋季老练的，可是现在一年四季都有，所以这段时刻我常常买。我用芋头调配鸡肉一同炖，滋味很香，是一道甘旨的下饭菜。一起芋头和鸡肉调配，养分特别全面，能够补养身体，增强体质。
芋头是一种碱性食物，它富含蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素以及多种微量元素，常吃它能够增强人体免疫力。一起芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、维护牙齿的效果。所以对小孩子来说，芋头是比较养分的食物，秋季挑选进补，能够用芋头调配鸡肉炖，红烧也能够，让孩子多吃点，身体更强健，抵抗力强，少患病。
下面共享芋头烧鸡的做法，这道菜的做法简略，滋味香，鸡肉嫩滑入味，芋头软糯。
【芋头烧鸡】
食材：鸡肉、小芋头、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、食用油。
做法：第一步，将鸡肉洗洁净，沥干水分，然后切成小块备用。
第二步，将生姜切片，葱切葱花，葱白和葱花分隔。
第三步，将戴上手套，削去芋头皮，然后切滚刀块备用。
第四步，起锅烧油，放葱姜爆香，再放入鸡肉翻炒至变色。
第五步，将芋头下锅，翻炒顷刻，再加生抽、料酒、老抽翻炒上色。
第六步，接着倒入适量水烧开，加少量白糖，持续炖至收汁，最终加点盐大火收汁，就能够关火出锅了，再撒些葱花即可。
小贴士：
1、削芋头皮的时分，记住戴上手套，由于芋头黏液会使人过敏。
2、能够加点辣椒，由于有些人喜欢吃辣，在葱姜爆香的时分加辣椒。
