来历丨网络收拾
预备食材：
高筋面粉（中筋也可）300g 酵母3g
无铝泡打粉2g 盐5g
鸡蛋1个（约60g） 温牛奶160g
香酥小油条的做法～～
过程一：奶温热后把面揉成润滑的面团～盖保鲜膜饧发到三倍大！
过程二：发酵好了直接搓长条按扁，擀成一厘米厚的薄片，宽度约为10厘米！抹油盖保鲜膜饧发10分钟！
过程三：切成2cm的宽条！两个宽条摞在一起，筷子中心悄悄按压！中心堵截！
过程四：捏合两头小油条做好！小火油温七成热下锅，高油温使表皮敏捷酥脆！
过程五：炸到外表金黄翻面，另一面金黄出锅，炸三分钟即可！
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