蚕蛹中含有丰厚的蛋白质、氨基酸和微量元素，是一种既甘旨又养分的食材。特别是体弱多病的人群，常吃一些蚕蛹能够改进体质，起到强身健体的效果。那么今日为我们共享一道韭菜炒蚕蛹。甘旨的茧蛹加上清新鲜香的韭菜，吃起来非常爽口！立秋后吃肉不吃它，等于三个鸡蛋，甘旨又下饭，长个头，早食早好。
【韭菜炒茧蛹的做法】
第一步：先将蚕蛹清洗洁净，放入开水中，焯烫2分钟，捞出备用。
第二步：预备一些韭菜，去掉老叶，清洗之后，切成小段备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热之后，放入葱花、姜片和干辣椒煸炒出香味。
第四步：将蚕蛹倒入锅中，参加少量盐，不断煸炒至老练。
第五步：将韭菜倒入锅中，放入少量生抽、鸡精，翻炒均匀后即可起锅。
韭菜和蚕蛹是两种非常合适男性食用的食材，其间，韭菜有很好的补肾壮阳效果。而蚕蛹相同也是对男性很好的食材，它里边含有很多的精氨酸，这种物质能够促进精子生成，一起还能够提高男性的生育能力。
别的，蚕蛹是一种低脂肪高蛋白的食材，它能够下降身体对脂肪的吸收，防备高血压、高血脂等疾病发生。特别是肥壮和三高人群，能够常吃一些蚕蛹，既能够保健身体，还能够防备发胖。蚕蛹是高养分的食材，相当于三个鸡蛋，弥补养分，增加个头的效果，早食早获益。
韭菜和蚕蛹的调配既有养分又非常甘旨！尤当时蚕蛹的养分价值很高，特别合适孕期、儿童和中老年人们食用。
