这款饼干咸甜适口，百吃不厌，电脑族、熬夜族、看球赛者必备的好伴侣。海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，进口即化，特别是通过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别甘旨的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜傍边的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量非常丰厚，还有不少维生素A和维生素E，以及少数的维生素C。
预备资料：酵母1克， 小苏打1克， 低筋面粉120克，全麦粉 55 克，盐 1.5 克，绵白糖 10 克，黄油 25 克，水 85 克，海苔粉 12 克
开端制造：
1. 将低筋面粉和小苏打过筛后与酵母、全麦粉搅匀，再参加盐和绵白糖，拌和均匀。
2.接着参加黄油、 海苔粉和水， 一同拌成面团，并将面团用塑料纸包起来松懈 1.5 小时。
3. 待面团胀大后，将其擀开至 1 毫米厚。
4. 在擀开的面皮外表用叉子打上小孔。
5. 将面皮切生长 5 厘米、宽 3 厘米的四方块。
6.将饼干坯放入烤盘， 常温松懈20分钟左右。
7. 将烤箱以上下火 200℃ /170℃烘烤 15 分钟左右即可。
解馋养胃小零食，大人孩子都爱吃~~
选自《爆款西点》一书，版权所有。
