又到了板栗的时节，板栗可是许多人的心头爱呀，我也不破例，最近我用板栗煲汤，煮糖水，或许炒来吃，真的是太好吃了，健脾养胃养分高；有粉丝留言说，板栗好吃是好吃，可是太难剥壳了，板栗的壳确实是有点难剥开，其实把握一些技巧，也很简单开的。还有的粉丝说每次买到板栗，都是买到坏的，是怎样挑板栗呢？
首要来说说怎么挑选板栗，挑板栗也很简单，先是看它的色彩，看起来外表就很亮光的，有许多绒毛的，这种便是比较新鲜的了。假如是色彩深深的，像巧克力色，就不要买了。还有便是捏在手里颗粒坚实，这样果肉便是丰满的，假如是捏起来有点软，那就标明果肉现已干瘦或许是焖坏的，还有一定要细心看看有没有虫子眼，小洞之类的哦！
其实便是要共享剥板栗的技巧啦！今日米妈在这里共享板栗的3个技巧，把握其间一点，不伤指甲又方便，有水煮法，有烤箱版，有微波炉版，剥出的板栗个个完好又润滑，让你轻松剥板栗壳，喜爱吃板栗，赶忙保藏起来！
第一种水煮法
过程一、首要把板栗清洗洁净。
过程二、锅中注入适量的清水，参加一勺盐，盖上盖子大火烧开后关火，没错！这一步是关火。
过程三、再把板栗倒进去，盖上盖子焖5分钟。
过程四、时刻够后，再取部分板栗出来，用剪刀剪一个口儿。
过程五、再沿着刀口儿剥开，就轻松剥好啦，看看是不是很完好并且很润滑。
牢记板栗一定要趁热的时分剥开，假如是凉了，再放回锅里，往温水里一泡，就简单剥开了。
【小贴士】
水中加一勺盐能够促进水分快速浸透板栗里边,让板栗热胀,板栗里边的果肉与皮天然就分开了。而热胀冷缩的原理,凉了就又粘上去了,所以一定要趁热剥壳哦!个人比较喜爱水煮的办法。
第二种是烤箱版
板栗洗净，再擦干水分,用刀划开口儿，烤箱200度提早预热,放入烤箱烘烤10分钟之后取出剥开即可
第三种是微波炉版
板栗洗净，把水分给擦干,用刀在外表划十字开口,放入微波炉中，挑选高火,2分30秒,再取出剥皮即可。
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