我国2万糖尿病患者研讨称
恰当吃新鲜生果可改进血糖
保健时报记者 董超
因为大部分生果含糖量较高，许多糖尿病患者避之而不及，以为吃生果对操控糖尿病晦气。近期，江苏省疾控中心武鸣、苏健等对近2万人进行的研讨发现，糖尿病患者素日恰当多吃新鲜生果，反而有助于更好操控血糖。
日食生果量大于100克，血糖操控差风险降32%
生果有自己共同的营养价值，并不能被蔬菜所替代。《我国糖尿病膳食攻略（2017版）》说到，多吃蔬菜、生果适量，品种、色彩要多样。美国糖尿病协会也说到，生果中富含维生素、矿物质和膳食纤维，糖友们是能够吃的。
上述江苏省疾控中心的研讨显现，与不吃新鲜生果的糖尿病患者比较，一礼拜吃1~4次和≥5次者血糖操控差的风险别离下降了20%和30%。并且，每日吃生果50～99克和≥100克的糖尿病患者，血糖操控差的风险均明显下降，别离下降了29%和32%。
既往有许多国外研讨也发现，糖尿病患者恰当多吃生果有助于下降空腹血糖和糖化血红蛋白水平，下降并发症的发作风险。如有研讨发现，吃新鲜生果较多的2型糖尿病患者其颈动脉内里膜厚度和颈动脉斑块发作率均较低。
来自牛津大学、北京大学和我国医学科学院的世界科学家，50万人的大规模研讨也发现，每日均有进食新鲜生果的人比较于从不吃生果的人，其罹患糖尿病的风险峻低12%。
关于已患糖尿病的人群而言，每天摄入200克新鲜生果可使死亡率下降17%，糖尿病大血管并发症（如中风，缺血性心脏病等）风险下降13%，以及糖尿病小血管并发症（如糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足病等）风险下降28%。
新鲜生果能维护胰岛细胞，怕含糖量高不吃生果是误区
研讨者介绍，新鲜生果中富含的多酚类物质具有抗氧化活性，能够减轻氧化损害，维护胰岛β细胞。此外生果中的膳食纤维也有助于改进胰岛敏感性，推迟食物吸收，下降餐后血糖负荷。
别的，新鲜生果中含有的丰厚维生素以及镁、钾等矿物质也是功不可没。研讨者表明，许多患者会忧虑新鲜生果中的糖分高会影响血糖，从而少吃或不吃生果，比方该研讨中有37.6%的人在曩昔一年里未食用过新鲜生果。这是个误区。
我国疾病担负陈述显现，不健康饮食，如高盐和吃蔬菜生果少，是影响我国居民健康最主要的风险要素。我国吃生果少导致每年约54万人死于心血管病。
可选择低含糖指数新鲜生果，在两餐中间或运动前后吃
《我国2型糖尿病膳食攻略》主张，糖尿病患者可选择低含糖指数的新鲜生果，每次吃生果的数量不易过多。在生果中，樱桃、蜜柚、草莓、香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、橙子、葡萄等升糖指数较低（＜46）。
一般状况下，糖尿病人在血糖操控安稳的状况下就能够吃生果。血糖操控好的标准是：餐前血糖＜8毫摩尔/升，餐后血糖＜10毫摩尔/升。
而吃生果的时刻最好选在两餐之间，饥饿时或许膂力活动之后，这样关于血糖的影响较小。考虑到每100克新鲜生果发生的能量约为20～100千卡，所以血糖操控安稳的患者，每天吃200克左右的生果对血糖影响是比较小的。需求着重的是，糖尿病患者要防止一次性盲目吃较多量的生果。
别的，因每个人的状况不同，同一种生果对血糖的影响也存在差异。主张糖友在吃生果之前和吃生果2小时后各测一次血糖，以便找到最适合自己吃的生果。
文中图片来自网络
修改 || 燕声 李娜
值勤主任 || 范宏博
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