它是幼年的零食之一，吃完手后发黑，现在合理季，错失要等下一年了！
现在生活条件越来越好，小孩子都很夸姣，想吃什么零食都能买到。我小的时分，条件不太好，没什么零花钱买零食吃。基本上都是和小伙伴们上山摘果子，下河捉鱼烤着吃，一个暑假曩昔整个人都晒黑了，却高兴得不得了。
现在的时节，河水现已变冷，却正是上山摘果子的好时分。比如说各种酸枣和野果，还有下面要给咱们介绍的青皮核桃，它是咱们幼年最爱吃的零食之一。现在青皮核桃合理季，滋味新鲜脆香，养分又好吃，错失要等下一年了。可是有个缺陷，便是吃完今后手指头发黑。
核桃“灌浆”今后，老练曾经，这段时刻的核桃便是青皮核桃。尽管没有彻底老练，可是现已有白色果仁了，含油量较少，口感却很脆、很新鲜，养分又好吃。可是青皮核桃脱皮很费事，由于还没老练，所以外面的青皮需求磨掉，或许用小刀撬开，才干吃到里边的核桃。
所以小时分，常常和一群小伙伴在河滨的鹅卵石上磨青皮核桃。由于核桃皮流出的汁液，会把手指头染成黑色，所以吃的青皮核桃越多，手指头就越黑。而这种黑是无法洗掉的，只能把手指头在粗糙的鹅卵石上冲突，磨掉外表的一层皮才行。
若是回家后，被大人发现手指头发黑了，不必多问，一定是“偷吃”青皮核桃了。必定免不了一顿责罚，乃至还要挨一顿打屁股。由于那会核桃要收回来卖钱的，不允许孩子们去偷吃。可是简直每个孩子都有偷吃青皮核桃的阅历，现在想来一来是没什么零食吃，别的大约是由于好玩吧。
一晃曩昔好多年，现在青皮核桃早现已成为一种产品，并且价格还不廉价，一斤卖到四五块钱。不过滋味的确很不错，青皮核桃去壳剥皮今后，能够直接生吃，口感很脆嫩。还能够放入豆浆机，在放点花生和牛奶，打成核桃露喝，滋味也很不错的。
青皮核桃尽管好吃，可是时节性很强，并且不耐寄存，想吃就要趁现在，再过几天就过季，错失要等下一年了！青皮核桃是我幼年的零食之一，吃完手后发黑，现在想起来仍是一种很夸姣的回想。可是现在有些大城市里的孩子却不知道青皮核桃，你最近吃过吗？是不是也好久没吃过了？
