月亮圆又圆，月饼甜又甜，
又是一年中秋佳节，
上铁干警一同迎中秋，
DIY制造古法月饼，
快跟上小铁的脚步，
来感触一下这温馨愉快的节日气氛吧！
午间时分，干警们带着等候与猎奇连续来到月饼制造现场，全部准备就绪后，DIY古法月饼就开端啦~
首要，指导老师介绍了古法月饼的特色、制造进程、制造注意事项等，接着开端现场演示古法月饼的制造。
月饼在指导老师熟练的方法下逐步成型，在场的干警们一个个也都开端跃跃欲试，刻不容缓地想要制造“个人专属”月饼。
古法月饼历史悠久，制造方法精密谨慎，包含清洗、拌和、调馅、擀面、称量、包陷、烘烤等共十多道工序。
通过详尽的前期工作后，我们接着依照指导老师的解说开端包馅。
先将面皮搓圆在掌心摊平，然后把馅儿放在中心，用食指和拇指的力气渐渐收口，最终合拢。
锵锵~完美地包好了一个“小可爱”！
在我们的不懈努力下，不一会儿一个个林林总总、不同口味的月饼就成型啦~
看着自己包好的月饼，我们好像更有干劲儿了，纷繁持续投入接下来的工序傍边。
将月饼“摆好盘”，刷好油，放入烤箱中开端烘烤。恰当的温度和火候是古法月饼滋味的要害，极致的甘旨必需要通过时刻的打磨。
事实证明，这种等候是值得的。二十分钟之后，一个个金黄丰满、口感丰盛的DIY古法月饼总算出炉了！
小伙伴们表明，以往中秋节的月饼都是买着吃，本年却与我们齐聚一堂，体会DIY制造月饼的高兴，感触中秋佳节的温馨和团圆，吃着自己做的月饼，真是别有一番滋味呢！
点击观看视频，感触现场热烈的气氛吧！
《咏月饼》
清 · 袁景澜
形殊寒具制，名从食单核。
巧出饼师心，貌得婵娟月。
入厨光夺霜，蒸釜气流液。
中秋佳节行将到来，
小铁在这里祝我们节日高兴、美好满意！
编 辑 | 陶 韬 张宇峰
