关于很多人来说蛋挞肯定是一种超级甘旨的美食了,无论是它外面香脆的蛋挞皮仍是里边浓郁的鸡蛋和奶油,真是太甘旨了。
信任很多人都十分喜欢吃蛋挞这种美食,可是假如每次都在外面吃,那么蛋挞真的是一种比较贵重的美食,假如咱们能够自己在家里边做蛋挞,那真是一种甘旨的享用。今日就为我们共享一种蛋挞的做法,喜欢吃蛋挞的朋友们赶忙来看一看吧:蛋挞的做法居然这么简略,仅需三个过程,自己就能做出甘旨的蛋挞。
第一步:取适量的面粉倒入到盆里边,紧接着向面粉傍边打入几个鸡蛋黄,用筷子将面粉和鸡蛋黄拌和均匀。紧接着预备适量的奶油,一边向面粉傍边倒入奶油,一边向面粉傍边倒入牛奶,持续拌和均匀之后参加白糖,拌和均匀。
提示:我们在拌和面粉的时分必定要慢一些,将面粉里边的一切食材都拌和均匀才能够,不然蛋挞可就欠好吃了。
第二步:将烤箱傍边的烤盘取出来,紧接着将蛋挞皮一个个的放入到烤盘上面,将面粉液倒入到蛋挞皮傍边。
提示:我们倒入面粉液的时分必定要留意面粉液不要倒得太满了,大约倒入七多半满就能够了,假如倒入的太满蛋挞里边的鸡蛋液就会溢出来了。
第三步:先将烤箱预热,紧接着将烤盘放入到烤箱傍边,上下火都设定到180度,紧接着将烤箱的时刻调到30分钟,比及烤箱主动停止工作的时分蛋挞就做好了。
以上便是今日为我们共享的蛋挞的具体做法了,需求留意的是做蛋挞时蛋挞里边的面粉液不要太干了,必定要多加一些鸡蛋、奶油和牛奶才会让蛋挞更好吃,这样做出来的蛋挞才更有滋味。
奶油和蛋挞皮我们能够在当地的烘焙资料店购买到,现在简直每一个城市里边都有卖专门的烘焙资料的,那里边除了各种的烘焙东西之外还有奶油、乳酪等烘焙能用到的食材。
假如在一旁调查会发现蛋挞行将做好的时分中心的奶油液会鼓起来,这个时分我们不要忧虑,由于蛋挞在烤好了之后中心的部分又会洼陷下来了,形成了一个小小的洼陷形状。假如我们倒入面粉液的重量太满了面粉液就会溢出来,那样蛋挞就不会有一个小小的洼陷了,蛋挞也会变得奇形怪状的,欠好看。