早餐通常被推重为“一天中最重要的一顿饭”，公认比较健康的早餐是麦片牛奶鸡蛋再加个生果的组合。
麦片创造曾经，早餐并不是人们的日子常规。罗马人就以为一天只吃一顿饭更健康；中国人也大致如此，劳动人民往往省掉早餐，而官员们上早朝经常常是空着肚子去，明代陈继儒《辟寒》一书中提及唐代官至宰相的刘晏，有一次五更时去早朝，由于气候冰冷，看到一处卖蒸饼的铺子，叫人买饼以袍袖裹着，悄然执政堂上吃。
19世纪中期，麦片还没有呈现时，西餐中的早餐和午饭、晚餐没什么差异，鸡蛋、糕点、薄饼、牡蛎、炖鸡、牛排等都会呈现在中上层阶层的饭桌上。麦片呈现之后，早餐才方便快捷了起来，即食加工品成了早餐首选，这种习气接连至今。
但麦片最早创造出来却不是为了早餐，而是为了避免自慰。
吃麦片的都知道家乐（Kellogg ）这个品牌。这个品牌的创始人约翰·哈维·家乐医师（DR.John Harvey Kellogg）是麦片的创造人，一同，他也堪称是美国历史上最不靠谱的医师。
家乐医师
家乐医师于1852年2月26 日出生于密歇根州Tyrone市。他从小多病，没怎么上学，根本上是在家自己读书。20岁的时分，他考入密歇根州立师范学校，进行了为期六个月的医学课程。随后进入纽约大学，获得了医学学位。
尽管从正式的医科大学毕业，并且在他那个年代西医现已完成了彻底治愈性乳房切除术，医疗开端步入科学和实证的轨迹，但家乐医师自己却具有独特的医学观念。有部很知名的电影《窈窕男女》（The Road to Wellville），便是讲他的故事。在这部电影中，他是一位张狂医师，由影帝安东尼·霍普金斯扮演。
《窈窕男女》剧照
家乐医师的理念是所谓的“全体医学（integral medicine）”，这是美国许多“代替医学（Alternative medicine）”中的一种。他建议经过所谓健康的日子来改善人的身体和魂灵。由于他是一位忠诚的教徒，所以他信仰的健康日子和医治办法许多出自宗教理念，比方宗教饮食、建议极点禁欲等。在这种理念下，家乐医师创造许多别致的疗法，有些被承继下来，但绝大部分都会让现代人呆若木鸡。
调理院的概念便是家乐提出来的。他和自己的兄弟威尔创办了世界上第一家调理院——健康变革研究所（health reform institute）。这是从一家教堂的休息室扩建出来的，调理院里有医治中心、水疗中心和一间大酒店，后世的调理院根本都以此为模型。许多名人都入住过这家调理院，包含多位总统，托马斯·爱迪生和亨利·福特等。
调理院的宣扬广告
在这个调理院中，家乐医师试验了多种惊世骇俗的养身疗法。
咀嚼之歌
家乐是咀嚼专家Horace Fletcher的门徒，他建议在吞咽食物前最少咀嚼40次。当然这也没啥错，咀嚼的确对消化有协助，尽管40次有点多，一顿饭吃下来很或许要3个小时。但比较放飞的是，家乐自己创造晰一首咀嚼之歌，在调理院吃饭前领着我们合唱。歌词粗心：“咀嚼，咀嚼，咀嚼，这是要做的工作。”
电影《窈窕男女》中的咀嚼之歌
电光浴
和那个年代的人相同，家乐关于人工灯火很迷信。他以为这种人工光能够医治许多疾病。他自己创造晰“电光浴”设备，这是一个摆着灯泡的木柜，患者能够在里面坐着或许躺着承受医治。家乐用电光浴设备对糖尿病、失眠、梅毒、痉挛的患者进行过一系列医治。
家乐调理院的电光浴设备
电击疗法
你以为电击疗法的前驱是杨永信，那就大错特错了。其时交流电刚刚呈现，许多人对此也有谜之崇拜。家乐对患者直接皮肤通电来医治，他宣称这种正弦电流是无痛的，并且是一种很有用的医治办法。他用电击疗法医治肺结核、肥胖症，乃至直接应用于瞎子的眼球，以为这会让他们复明。
系列浴盆
这或许稍稍有些难以了解。简而言之，家乐医师创造晰一种“接连洗澡的医治办法”，泡完浴缸，然后去洗脚，再去泡泡浴，再去淋浴.......，等等。依据症状不同，有些或许要洗几个小时，有些乃至要接连洗几天，中心答应吃饭上厕所。这种疗法用于医治皮肤病和一些精力疾病，如狂躁症等。
灌肠疗法
关于家乐医师来说，灌肠是系列洗澡疗法的延伸。他要用水洗去患者身体表里的疾病。经过特制的机器，家乐能以每秒15升的流量将水泵入患者的肠道，他一同发起用酸奶灌肠。
手淫医治
手淫是家乐医师最怨恨的恶习，他称之为“孤单、凶恶”，他以为手淫会导致消化不良、记忆力减退、视力受损、心脏病和精力紊乱。反正是，你一旦手淫，人生就完蛋了。为了医治手淫，家乐简直是无所不必其极。把男孩的手绑起来，用特制的笼子将性器官锁起来等。假如仍然没有效果，他建议在不必麻醉剂的情况下进行包皮切除，“由于时间短的痛苦会对他们的心灵发生有利的影响”。关于某些有执念的患者，他乃至做过阉割手术。
最终说下麦片。
家乐医师不只对立手淫，实际上，他对立全部性行为，建议禁欲。他从未与妻子同房，结婚后就分开来睡，他们的孩子也是收养的。他以为性行为，特别是手淫是万恶之源，会导致发育不良、心情动摇、浮躁、害臊、不良姿态、关节生硬，喜爱辛辣食物、痤疮、心悸和癫痫。
对此，他给出的解决方案之一便是健康饮食。他以为，肉类和过度烹饪的菜肴会添加性欲，清淡的食物，特别是谷物和坚果，则能够按捺性欲。
在调理院中，家乐医师测验创造一种健康食物。他将燕麦片和玉米粉烘培成饼干，然后磨成小块，这便是麦片的原型。开端命名是“granula”（颗粒），后更名为麦片（Cereal）。开端在调理院推行，后来作为反手淫食物卖给群众。凭仗这个产品，他与兄弟威尔一同成立了家乐公司。
无论如何，家乐自己的摄生仍是不错的，他活到了93岁，家乐也成为著名品牌。
现在，面临一碗麦片粥，你是不是有怪怪的感觉。
