明日便是中秋节了，一说到中秋，咱们买了什么口味月饼预备回家呢？
有没有狗狗小时候独爱的蛋黄莲蓉月饼啊？
话说回来，就这月饼问题，前几天一朋友问狗狗，最近他看中了一款无糖月饼，预备送爸妈，说是健康月饼，问狗狗是否适宜？
为此狗狗还特意帮他参阅了下，一同也顺带研讨下了现在月饼的行情，才发现，本来现在月饼种类现已这么多了。
各种口味，各种造型。有些商家们，为了让月饼脱节“高糖高脂”的标签，还推出了一些贴着“健康标签”的健康月饼。
不过这“健康月饼”真的就健康吗？仍是商家背面为了营销炒作的概念呢？
来，趁着月饼节前，狗狗安利一波月饼常识！
接下来你将看到：
1.传统月饼的油和糖究竟有多高？
2.健康月饼真的健康吗？
3.过节吃月饼，这样吃更健康！
月饼尽管好吃，但关于现在越来越考究健康的人们而言，它好像变得不那么受欢迎。
都说月饼归于高脂高糖的点心，吃了不只简单发胖，并且特别不适合有三高的人群食用。
那究竟月饼有多发胖呢？看下面狗狗给咱们仔细分析下：
首要，咱们来看下最经典，也是市面上最常见的月饼之一，蛋黄莲蓉馅月饼。
这款蛋黄莲蓉月饼是狗狗找的某闻名商家品牌，网销量高达几万盒，尽管不同厂家出产的月饼质料会有不同，但信任狗狗选的这款仍是具有必定代表性的。
首要咱们能够先看到热量这一栏，每100克月饼含有1612千焦能量，这个数字咱们或许没啥概念。
狗狗拿咱们最了解的米饭来做比照：
一碗米饭的热量值大概是200千卡，千卡换算成千焦需求乘以4.18，得出一碗米饭热量为836千焦。
而这样一比较可看出，吃100g月饼的热量现已快赶上吃两碗米饭了。
那100g的月饼是多大呢？
一般市面上的单蛋黄莲蓉月饼都是100g一个的包装规范。
但假如你买的是双蛋黄莲蓉月饼，那一个可有200g 重呢！
这样一块小小的饼，没想到却蕴含了大大的能量吧，而其能量首要来历便是其间糖分和油脂。
高油高糖可不是吹的！
咱们能够持续看上图那张养分成分表。其间碳水化合物含量是100g的月饼中有47.5g。
想想你一口下去，一半差不多都是糖。
别的，狗狗看到了一个有关蛋黄莲蓉月饼油脂提取的试验，使用石油醚提取的办法，从50g的月饼中提出了14g 油。
14g油啥概念？家里一般的油勺5g左右的量，这意味着吃一个50g月饼，等于喝掉三勺油！
狗狗，是不是由于含有鸭蛋黄，所以蛋黄莲蓉月饼所以油脂和糖分会特别高呢？其他口味的月饼会不会好点。
嗯，的确不同口味的月饼含量必定有所不同。
下面狗狗还找了几款比较经典口味的月饼的养分标签。
玫瑰豆沙月饼，相同是月饼经典款之一，这款跟上款莲蓉蛋黄来自同一品牌，一个分量为100g，信任咱们看完发现，这玫瑰豆沙的能量值但是比蛋黄莲蓉还要高呢。
糖分油脂含量也是不分伯仲。
别的，有人以为五仁月饼中坚果多，会不会相对健康点。狗狗想说，坚果中油脂多，尽管糖分会少点，但热量可低不到哪去。
好了，说完咱们传统的几款月饼，高糖高油含量或许吓到咱们了。
不过商家们为了投合咱们的需求，本年但是推出了许多健康月饼。
传闻本年许多朋友也都纷繁挑选了这种“健康月饼”来送老一辈。
狗狗特意在某宝翻了下，所谓健康的月饼在取名上首要有这三种类型：无糖月饼、低糖月饼、糖醇月饼。
关于无糖和低糖食物，国家是这样规则的！
根据食物安全国家规范《GB 28050-2011预包装食物养分标签公例》中的规则。
食物中无糖（即能够标识为零）的限值是每100g食物中糖的含量小于等于0.5g。
低糖的规范，是每100g中糖的含量小于等于5g。100g是指固体食物，假如是液体类食物，则是100ml。
其间关于“糖”的概念，产品中一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食物。
一同这类产品会增加糖醇（包含木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等甜味剂作为替代品。
理解了这个概念，狗狗接下来就给咱们展现下健康月饼们的养分标签。
低糖月饼
这是一款低糖蛋黄白莲蓉月饼，一个是90g重。
其增加了5g的糖，依照规范的确算低糖。
两款蛋黄莲蓉月饼养分成分比照
但所谓的低糖月饼，咱们把它与传统的月饼比较就会发现。从热量到碳水化合物含量，居然低糖月饼没有一点优势。
狗狗前面也说了，月饼高糖高脂，首要便是要看碳水化合物和脂肪含量。
特别是碳水化合物含量比照，无糖的比传统的还高。
即便传统月饼用的蔗糖，而无糖月饼增加的是功能性糖醇。也无法改动它高糖高脂的真面目。
糖醇月饼
狗狗在找到这款糖醇月饼时，上面的宣扬介绍但是写着“忌糖人士”的美食。
不过仔细看它的配料表也不难发现，与低糖月饼相同，都是不增加蔗糖，改用糖醇制造而成的月饼。
不过让咱们再比照下传统豆沙和糖醇豆沙的养分成分表。
两款豆沙月饼养分成分比照
能够看出，这款糖醇月饼在工艺的改进上仍是有一点点效果的。究竟能量值低了100多千焦，脂肪含量也少了点。
但所谓“忌糖人士的食物”，狗狗我看就不必定了吧，这碳水化合物相同没少啊。
狗狗好想问句：你确认这个吃完血糖不飙到上限吗？
无糖月饼
两款五仁月饼养分成分比照
其实所谓的无糖月饼跟前面两种月饼相同，所谓的无糖，其实便是不另增加蔗糖，但碳水化合物仍是一点都无法少。
所以看到这，你还信任所谓的健康月饼真的吃起来就健康吗？
在这里，狗狗需提示咱们，切勿被商家的低糖和无糖的概念混杂了。
真实“忌糖人士”的食物，应该不只仅是看糖分含量多少，是否增加了蔗糖、葡萄糖等字眼。
相同具有升高血糖效果的碳水化合物的含量也是关键因素。
就像喝白米粥相同，里边尽管不加一点糖，但喝一碗下去，这血糖也得蹭蹭地往上飙啊。
不过过节嘛，不吃月饼总感觉少了点味！狗狗想了点小主张，咱们无妨这样做。
尽管说月饼归于高糖高脂食物，但许多人其实都只是在节日当天吃吃。只需一次摄入量的操控的好，也是一道适意的甘旨。
1.把月饼分块
许多人的习气是自己拿着一整块月饼直接开吃，其实换个视点，中秋是个团圆的日子，无妨把月饼用刀切成小块。
然后用牙签咱们一同共享着吃，这样一次不只不会简单摄入过量，一同也能够享用不同月饼的甘旨。
需求操控体重的朋友，无妨调配着清茶来喝。
2.可作为代餐
中秋节往后，有些人会从家里带走一些剩下的月饼，作为作业日子中甜点零食吃。
狗狗想说，就月饼的热量值而言，它完全能够代餐食用了，只需再恰当调配一些蔬菜水果吃就好。
不过，鉴于月饼的高糖高脂成分，所以一天的摄入量也不主张超越100g。
别的，有四高的朋友，特别是有高血糖的朋友，狗狗就主张尽量少吃或不吃了，日常忌口关于身体康复但是非常重要的。
最终，狗狗可不会忘了祝咱们中秋节高兴，月饼节健康高兴！
