假如你在纠结晚上吃什么饭，无妨来看看我引荐的菜谱，有你喜欢吃的菜吗？给家人也换换菜谱吧，收好菜谱来做吧！
一、清蒸肉饼
食材：猪肉末300克，姜末，葱末，香菇末
调料：盐，鸡粉，味精，胡椒粉，生抽
做法：
1：把猪肉末放入盆中，放入调料和姜末，葱末，香菇末拌均匀，
2：把拌好的肉末放入盘中铺平，
3：上蒸笼大火蒸6分钟即可
二、荷兰豆炒腊肠
食材
荷兰豆、腊肠、蒜瓣、盐、油。
做法
1、荷兰豆摘丝洗洁净。
2、腊肠切薄片。
3、参加少量盐和油，再把荷兰豆放入开水中煮2分钟捞出。
4、锅里放入油把蒜瓣和腊肠放入煸出油。
5、再把荷兰豆放入。
6、参加少量盐翻炒均匀即可出锅。
三、木耳拌芹菜
食材：木耳，芹菜，小米椒，蒜末，米醋，调味汁，白糖，香油，食用油，
做法：
1、木耳抓一小把就可以，泡出来许多，芹菜一颗，再弄4个新鲜的小米椒或许干红辣椒都可以。
2、把木耳用温水泡开之后，冲刷洁净，一边冲刷一边撕成小块，再把芹菜洗洁净，斜刀切成段，小米椒切成圈。
3、锅中参加半锅的水，再滴两滴食用油，水开之后，先倒入木耳煮三分钟，再倒入芹菜一同煮两分钟，然后捞出。
4、将木耳，芹菜，倒入事前准备好的凉水盆中过凉水，然后沥干水分。
5、参加蒜末，小米椒，两勺米醋，两勺调味汁，一点白糖，两三滴香油，再烧一点热油，浇在食材上面，拌和均匀就妥啦。
四、开胃西葫芦
食材
西葫芦、红辣椒、姜、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油、香醋、淀粉。
做法
1、西葫芦切成片、红辣椒切成小圈、姜切成小片、大蒜头切成末。
2、起锅烧油，油五成热时，下姜片煸出香味。
3、转大火，下西葫芦片翻炒均匀。
4、西葫芦片炒软后，下大蒜头和辣椒。
5、翻炒均匀，全程不加水，加盐、鸡精、蚝油调味，水淀粉加香醋调匀，最终倒入锅内，翻炒均匀即可出锅。
