中秋后想吃冰皮月饼，在家就能做，好吃不上火，晶莹剔透特爽口！
中秋节刚刚度过，这是一年一度吃月饼的节日，每逢这时分还在外面的游子都会分外牵挂家人。在唐朝的时分，中秋节就现已成为了一个很重要的传统节日了，每个当地都有着自己不同的过节风俗，像是用赏月、吃月饼之类的方法来寄予对家园的怀念之情。关于中秋节的故事也是许多的，其间许多都是和月亮有关的，月饼相同也是这样，是中秋节不能短少的美食。
许多朋友回家的时分发现现在家里应该早就现已预备好月饼了，月饼一般有两种，一种是咸的，还有一种是甜的，近些年还呈现了一种别致的月饼，那便是冰皮月饼。这种月饼和曾经的传统月饼很不相同，表面看上去很是剔透美丽，特别爽口！并且好吃还不上火哦！尽管节日现已曩昔，可是我们假如还想要吃月饼的话，能够自己在家中做这种月饼，制造方法仍是很简略便利的，就连平常做传统月饼要用到烤箱都不需求呢。
首要我们先预备好原资料，那便是面粉、糯米粉、纯牛奶以及炼乳，然后再预备一个香芋、白糖以及蛋黄来做馅料，第一步便是先做冰皮。把面粉糯米粉以一比一的份额放到一个清洗洁净的容器里边，之后再倒上一盒牛奶以及少量的玉米油，之后把这些东西拌和均匀，做成糊状，然后将面糊屡次过筛，确保里边没有任何的面疙瘩，这姿态做出来的口感会很细滑。然后裹上保鲜膜放到微波炉里边，高火加热两到三分钟，要是有的朋友家里没有微波炉的话，隔水蒸十分钟左右也是能够的。之后把蒸好的面团揉到十分润滑的状况，用保鲜膜裹好放在一旁备用。
之后把香芋剥皮切成小块，蒸软今后放到盆里边捣成泥状，参加炼乳油和白糖，拌和今后馅料就算是完成了，这个是香芋馅的。蛋黄馅的也是相同，把蛋黄蒸熟捣碎加点肉松和炼乳，拌和今后就好了。
最终一步十分简略啦，把之前放在一旁备用的面团分红一个个小份然后擀成圆形面饼，之后把馅料裹进去放到模具里边，压出不相同的形状，从模具里边拿出来今后月饼就算是做好了。由于需求用到的资料都是熟的，所以之后不需求烤或者是蒸之类的了，直接吃就能够了，既好吃还不会上火。
