营养又美味的下饭菜黄瓜炒牛里脊

养分又甘旨的下饭菜，黄瓜炒牛里脊：

1、把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，把冻好牛里脊切成片

2、把切好的牛里脊片放在碗里，参加盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽和蚝油，用手抓匀，再参加植物油，腌制15~20分钟

3、黄瓜洗净，用刨子刨黄瓜，刨到瓤就不要再刨了，换一面刨

4、预备其他的食材：葱、姜、蒜

5、锅烧热，倒入油烧至七成热，倒入葱、姜、蒜炒出香味，再倒入牛肉片翻炒

6、牛肉变色加上恰当老抽和少量的盐，翻炒几下后参加黄瓜，翻炒两下就可以了