家里有人缺碘，就要多做这道菜，菜好吃还廉价，一大盘才7块钱
在每回去参与宴席，不论宴席的规划是大是小。总能见到主人精心安排几个小菜供客人在正式上菜前消磨时刻打打牙祭，在这几道小菜中最常见到的是这两种。一个是花生米另一个则是海带丝。不知道你那里是否也是这样的风俗习气，花生米个人感觉应该是南北通用没有贰言的一道小菜。
再来的这一道海带丝尽管产自滨海，可是也深化民意取得群众的认可。它的做法很多，可是凉拌这一做法却是极具风味也是最受欢迎的做法。我们喜爱它的原因不仅仅是好吃，也看中它的养分和食疗效果。众所皆知海带含有丰厚的碘元素和多种氨基酸等，常常适量地食用一些对身体健康极端有利。在现在市场上的各大食材价格大涨的时分，海带依然是廉价得很。无妨买个试试或许你会喜爱！
凉拌海带丝
食材：海带丝500克、辣椒2个、老姜4片、蒜头4瓣、白芝麻1小匙、蚝油1小匙、老陈醋1大匙、细砂糖1小匙、生抽1大匙、麻油1小匙、红油辣子1大匙
【制造过程】
1、辅料食材比较简单，只需3种。我们能够依据自己的口味调整添加，像什么香菜之类的。把老姜去皮切成细丝，蒜头拍扁切碎辣椒也切碎备用。
2、海带丝就要比较留意了，海带加工后品类比较多。像什么宽、细、打结的一堆，不论是哪一种只需你喜爱都能够。可是不论你挑选哪一个，首要条件便是要新鲜。区分海带丝是否新鲜很简单，只需用手搓一下海带丝并通过望、闻的方法来判别。新鲜的海带丝搓了，不会掉皮比较紧实。并且在色彩上新鲜的海带丝比较暗绿，滋味不至于那么腥。
3、把海带丝清洗洁净备用，锅热适量的水参加一小匙的盐把海带丝倒入汆水一会捞出放凉备用。
4、待海带丝冷却之后，参加之前准备好的辅料拌和均匀。
5、然后再参加调味料及熟的白芝麻，翻拌均匀。
6、略微腌制一会再食用，风味更佳。再日常能够用于下饭，或作为开胃小菜。试试你会喜爱的，今日的美食共享你学会了吗？
小贴士：
1、海带丝要买新鲜一点的，滋味和口感才会好。
2、汆水的时分，不要太久否则口感就不脆了。
3、别的尽管参加调味腌制一会滋味更好，可是太久也会影响口感最好的时刻便是腌制15到20分钟之后就食用。
