每当佳节，餐桌上必不可少的便是饺子，记住小美小时候去外地上学，妈妈每次临走前还会给我做一顿“滚蛋饺子”。假如没有吃上美味可口的水饺，年就不像个好年。饺子这么多，小美仍是以为芹菜猪肉馅的最好吃，芹菜洪亮爽口、猪肉口感油腻，两者调配再适宜不过了。
芹菜在我国也算是历史悠久了，充满在日子的各个方面，所以渐渐变成了一种很廉价的蔬菜。
在芹菜上，存在一个很对立的现象：芹菜叶究竟吃不吃，这一难题可算是愁坏了许多芹菜爱好者，那么呈现这种状况是为什么呢？这菜价格接连下降，叶子的吃与不吃让许多人纠结，用它做饺子馅吃最好。
皮薄馅大版芹菜猪肉饺
配料：
猪肉(瘦) 200克、芹菜 200克、饺子皮 100克、花生仁（油炸） 10克、精盐 5克
烹饪过程：
1.芹菜猪肉洗洁净备用，芹菜把最外面那些老皮撕掉，这样口感更好
2.芹菜切碎 猪肉剁碎
3.加盐和油用筷子拌和就行 为了尝到原滋原味我没去放其他调味剂
4.然后就可以开包啦 我是用咱们家园的包法 这种包法能让一张饺子皮包最多馅，有点丑方法不熟 哈哈哈
5.等水开就可以下锅 盖上锅盖大约等五分钟就可以了
6.是不是好大 哈哈哈 跟小馒头差不多 一口一个感觉国际都是我的 哈哈哈
