给你几个鸡蛋和一些秋葵,你会怎样吃呢?做成蒸蛋?仍是炒着吃?
今日,我们这些都不做,教你做一道秋葵蛋卷,美观好吃又养分,一起来看看怎样做的吧!
用料:
秋葵,鸡蛋,盐。
做法:
去掉秋葵顶端的蒂,用清水清洗洁净,放入烧开的水中焯水。
焯水至秋葵的色彩变深,捞出沥水,备用。
将鸡蛋打入碗中,参加小半勺的盐拌和均匀,把鸡蛋打散。
不粘锅内不必放油,小火加热,随后舀入一大勺蛋液,转一圈,把蛋液摊匀锅底,小火慢煎。
待蛋液煎至半凝结状况,放入焯过水的秋葵。
将蛋皮小心谨慎地卷起来,把秋葵包在里边。
卷好今后,将蛋卷推到一边,再舀入一勺蛋液,持续用小火慢煎。
比及蛋液再次凝结到半熟状况,推进方才煎好的蛋卷,将蛋皮裹在蛋卷上面。
悉数卷好今后,让蛋卷在锅里来回翻滚,小火慢煎,直到把鸡蛋悉数煎熟。
煎好今后出锅,用刀把鸡蛋卷切成片状,装盘。
这道秋葵蛋卷就做好了,黄绿调配,看着特别新鲜,有胃口,养分愈加丰厚。