它补血是阿胶5倍，红枣十倍，常吃脸蛋粉嫩，皮肤紧致不变黄
虽然现在咱们都化装，看不出来脸色怎么，可是大多数精美的妆容下都是惨白的脸色和惨白的唇色，乃至有的是脸色越来越黄。虽然化装品是能替咱们遮盖住这些，可是对身体而言，仍是不治本的。而多数人脸色欠好、蜡黄都是由于贫血，而且多数人还都是缺铁性贫血。因而最好的办法仍是吃补铁的食物，而补铁猪肝一定是不贰选择，它是很多食物中补铁能排前几年的，猪肝补血能是阿胶5倍，红枣10倍，因而女人能够选择常吃，不只脸蛋粉嫩，还能皮肤紧致不变黄脸婆。
其次猪肝的口感也是不会让吃货们绝望的，尤其是洋葱炒猪肝，更能表现猪肝的甘旨。由于洋葱是气味很浓郁，尤其是炒的时分能散发出阵阵香味的食物，所以将洋葱和猪肝炒，洋葱能盖住猪肝的腥味，让猪肝也闻起来更香，一起让猪肝吃起来还带有一丝洋葱的甜味，然后让这道菜变得非常加分。再者洋葱炒猪肝也是一道多数人都能驾御的了的一份菜，只需掌握住炒的精华，就能炒出极致的口感，那下面就给咱们说说这道菜的做法，咱们能够能够学一学。
【洋葱炒猪肝】
咱们只需要预备洋葱、猪肝、木耳、葱姜、酱油、糖、料酒、五香粉。洋葱就要买最有养分的，吃起来辣一点的紫色洋葱，而且买的时分尽量买包裹的紧，表皮干一点的。至于猪肝就要细心买了，色彩是紫红色，外表有光泽，有弹性的是能够买的；有硬块、色彩发白、有水泡的是病死的猪肝不能买。在按要求选择完猪肝之后就开端炒菜。
【具体进程】
过程1：按例先处理比较难的猪肝，先将猪肝用活动的水冲刷，记住要多冲刷一会。接着预备一盆清水，然后加上白醋，将方才的猪肝倒入水中，泡上2小时。到时刻了之后就将猪肝捞出，而且将猪肝切成片，放入碗中。然后在猪肝中倒入料酒、盐、五香粉抓匀，最终加上一点干淀粉，抓匀腌制5分钟。
过程2：洋葱剥掉外面一层，而且清洗洁净，接着将洋葱快速的切成丝备用。家里还剩点木耳也放了，木耳放水中泡着，比及泡发之后就将木耳捞出，用手重复搓弄清洗洁净之后就将木耳切成小块。最终葱姜洗洁净切成末备用。
过程3：锅烧热，接着倒入油，然后下香葱姜末，爆炒一下，接着猪肝下锅，用锅铲快速的炒散之后就放入木耳，接着十几秒之后倒入洋葱，一起下1勺酱油、盐和糖，最终快速炒匀就能够出锅开吃了。
一份经典补血菜洋葱炒猪肝就做好了。为了让猪肝吃起来更好吃，更健康，所以猪肝处理的过程会比较繁琐，咱们不要嫌费事。加干淀粉是为了锁住猪肝的水分不丢失，所以一定要加。总归，记住好小技巧，是能炒出好吃的菜 。别的为了健康，菜一定要少油少盐。
