广东人喜爱喝茶,就如湖南人喜爱吃辣椒,
都是日子中必不可少的一部分。
喝茶是有考究的,当今社会,客来敬茶
更成为人们日常交际和家庭日子中
遍及的来往礼仪。
01
茶有浓茶和淡茶之分,淡茶有茶叶的清香味,浓茶则失去了淡茶清淡的甜美,留下了苦涩的滋味。
小编今日要说的便是浓茶,让咱们一起来看看哪些浓茶的小常识应该是咱们要知道的!
02
浓茶
浓茶,浅显的来说便是茶叶放的太多,口味过于苦、涩的茶。从色彩上看,便是很浓不剔透且有点混浊,茶凉后还会有一层茶油飘在上面。
小编家的老一辈人就特别爱喝浓茶,说是淡茶喝了没滋味。偶然小编也喝一下他们泡的浓茶,但每次喝了一小口之后就不会想持续喝了,由于滋味太苦涩实在是让人不太能承受。
03
咱们常说饭吃七分饱,好像各种饮食应该有控制相同,喝茶也不破例。喝茶的浓度关于身体健康有着直接的联系,品茶宜淡,由于饮浓茶有损健康。
04
经常喝浓茶的损害
饮用浓茶后会稀释胃液,下降胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,然后发作消化不良、腹胀、腹痛等症,胃功用欠佳者乃至还会引起十二指肠溃疡。
或许会导致心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状的呈现。由于浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加速,血压升高,然后加大了心脏和肾脏担负。
外国有研讨发现了浓茶中咖啡因的新问题:浓茶会大大添加白叟发作骨折的或许性。详细研讨结果显现,每天饮浓茶达5杯的人,呈现骨盆骨折的风险比饮淡茶或不喝茶的人高出大约70%,乃至到达80%以上。
有些人过错地以为,喝酒过量之后喝浓茶能够解酒。现实并非如此,酒精和浓茶都有振奋心脏的效果,酒后加上浓茶,加剧对心脏、心血管的担负。酒后饮浓茶非但不能解酒,反而有害身体。
茶叶中的鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不容易消化吸收的鞣酸蛋白,然后导致便秘的发作。鞣酸还能与铁质结合,给人体对铁的吸收带来妨碍和影响,或许形成缺铁性贫血。
05
经常性的喝浓茶有大损害,偶然茶叶放多了喝浓茶则无伤大雅。浓茶和淡茶没有规范的区分依据,一般咱们会依据色彩的深浅或许滋味去区分。
浓茶不能经常喝,淡茶也有其宜忌之处,有些人乃至得少喝或许不喝茶!
06
不适宜喝茶的人
失眠患者
茶中的咖啡因能使人振奋,引起基础代谢增高,加剧失眠
泌尿系结石者
茶中的草酸会导致结石增多
肝功用不良者
咖啡因绝大部分经肝脏代谢,肝功用不良的人喝茶,将添加肝脏担负
哺乳期妇女
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内,使婴儿发作肠痉挛,贫血,还会影响孩子的睡觉
心脏病患者
喝茶过多,会使心跳加速,有的还可呈现心律不齐
07
茶叶能泡水喝,也能做菜,菜肴款式还多种多样。信任我们对前段时间的“茶叶蛋”事情都略有耳闻,今日小编给我们介绍两道不同于茶叶蛋的茶叶美食,让我们知道茶叶的更多用途。
膳食食谱
茶香排骨
【资料】
排骨500克、食盐适量、葱5克、姜3克、蒜5克、蚝油3毫升、普洱茶少量
【做法】
排骨洗净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出
大葱切段、姜切片,大蒜去皮后,用刀背拍散
将排骨放入锅中,参加普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水,中火炖制1小时左右
出锅前放盐再炖10分钟即可
茶香虾
【资料】
铁观音2小包、大虾20只、姜少量、料酒1勺、白糖少量、盐少量、葱少量
【做法】
挑去虾线,剪去虾枪虾须洗净备用
铁观音两包入热水中冲泡至茶叶彻底舒展,过滤出茶汤及茶叶晾凉备用
将虾放入茶汤中,参加适量盐、料酒,浸泡一小时以上
茶叶沥干水份备用
泡好的虾捞出控干水份,葱切葱花,姜切末
锅中油烧至七成热,放入虾激炸至虾壳酥脆,捞出控油
锅中倒入适量油,放入沥干的茶叶、少量盐,中小火不断翻炒使茶叶入味
炒至色彩发黑,茶叶酥脆,参加葱花、姜末翻炒均匀
倒入炸好的虾、参加少量糖翻炒均匀,出锅装盘即可
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图片来自于摄图网
部分资料来源于网络
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