“都说冰糖葫芦酸，酸里边它裹着甜，都说冰糖葫芦甜，甜里边它透着酸，糖葫芦美观它竹签穿，标志幸福和团圆。”每逢听到这了解的旋律，就会情不自禁的想到那好吃的冰糖葫芦，想到那雨后春笋的红山楂。国庆节前后老练的这果子，被称为长命果，是生果也是药材，便是说的山楂，千万别错失。
就像张艺谋导演的电影《山楂树之恋》所表达的爱情，洁净、朴实、纯洁。山楂也是这样的，简略、洁净、明晰，喜爱的便是真喜爱、真爱，不喜爱的连瞧也懒得看一眼，一般表面下掩盖的是“假如爱，请深爱”的价值观。
提到山楂，也叫山里红、酸枣、山里果、红果子等，表面细巧心爱，滋味酸酸甜甜，含有丰厚的胡萝卜素、黄酮类、碳水化合物、钙、铁、钾、磷、镁等微量元素，一同含有很多的维生素，养分十分的全面，真是小个子大能量，山楂不仅仅具有食用价值，还有必定的药用价值，众所周知，它还具有健脾开胃、消食化瘀、活血化痰的成效，因而被称为“长命果”。
山楂虽小，可是养分丰厚，既是生果也是药材，在国庆节前后很多上市，必定不要错失。他能够做成各种好吃的，能够制造糕点，山楂糕和果丹皮等；也能够做成冰糖葫芦和山楂罐头，还能够做成果酱和煲汤。
小小山楂，虽长得其貌不扬，可是却含有大能量，深受人们欢迎，可是怎么才干挑到好的山楂呢？下面就共享一下挑山楂的3个小方法，教你挑到酸甜可口的山楂。
一看表面，俗话说“人靠衣服马靠鞍”，选择山楂也是要看颜值的，果皮是艳丽的赤色，果粒巨细均匀，有光泽，没有虫眼也没有损害，果形规矩，这便是质量好的山楂，假如条件答应试吃一下，看一看滋味怎么，有些尽管长得美观，却能酸掉你的牙，这样主张不要买。
二看个头，山楂原本长得就小，再去掉内核，能吃的肉原本就屈指可数，你若是再长的小一点，我的妈呀，我是没方法承受，宁可不吃，所以，相同的质量必定要选大的，最起码果肉多，还有假如山楂的色彩深红，阐明放置时刻长也不要购买。
三看手感，用手悄悄捏一下，有人又会说，你又得捏了，是的究竟用手去感受是最直接和有用的方法，仅仅去感受它的硬度，感觉到是硬的便是好的，假如是软的，便是放置很长时刻了，主张不要购买。
山楂虽小，养分巨大，这真是小个头大能量，把握以上3个方法，教你挑到酸甜可口、果肉多的山楂，你学会了吗？
烦琐几句：
1、山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙。
2、胃酸排泄过多者，勿空腹食用，脾胃虚弱者不宜多食。
我是晓峰，假如您喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢迎重视与您一同沟通,让我们获益，三人行必有我师焉~
