入秋后，我家最爱吃这道蒸菜，又香又嫩，养分补养，多吃也不上火
进入秋天的时刻越长，外面的温度也越来越低，现在早上和晚上的温度现已降到了十几度。凉快的秋天最适合的便是贴秋膘了，说起贴秋膘，很多人都会挑选大鱼大肉，不只好吃解馋，还能为咱们弥补很多的养分。秋天的气候特别枯燥，所以咱们在做法上面应该留意一些，尽量少油烟，以防吃多了呈现上火的现象。
最近猪肉和牛肉的价格太贵，羊肉膻味太重，鸡肉简单腻口，所以咱们家最近贴秋膘挑选的是鸡翅，鸡翅肉质新鲜，有肉还有骨头，深受孩子的喜欢。鸡翅虽然是鸡身上的一部分，可是它也含有很多人体必需的养分，所以拿来秋补很适宜。鸡翅的做法有很多种，除掉烤、炸，咱们家用的是蒸的做法，这种做法健康少油烟，还能更好地保存鸡翅的新鲜口感和养分，便是多吃也不会上火，下面咱们就一同看一下这道剁椒蒸鸡翅的做法吧。
【剁椒蒸鸡翅】
过程一：鸡翅放入清水中洗洁净，捞出控干水分。
过程二：葱切碎，姜切细丝，大蒜剥皮切蒜末。
过程三：锅内倒入清水，放入鸡翅，大火烧开，直到煮出浮沫和血水，捞出控干水分备用。
过程四：预备一个小碗，放入适量剁椒，放入葱碎、姜末、蒜末，撒入适量食盐，然后淋入适量热油，拌和均匀。
过程五：把鸡翅摆在蒸盘内，然后把拌和好的剁椒淋在鸡翅上面。
过程六：把蒸盘放入蒸笼内，冷水上锅，大火烧开，持续蒸15-20分钟，即可取出食用。
