坚果的热量太高了，减肥的人不能吃！
假如你有这样的主意，阐明你对坚果存在着深深的误解。
哈佛大学在二十年间对30万人进行了追踪调查，研讨发现，每天吃14克左右坚果的参与者，体重增加较少，肥壮的可能性更低。
假如咱们每日能够把巧克力等零食替换成坚果，中年发胖的概率可能会低许多。
研讨人员以为，与快餐比较，咀嚼坚果愈加耗时耗力，且坚果的高纤维含量会使人发生更多的饱腹感。
此外，坚果纤维能与肠道脂肪很好结合，将更多卡路里排出体外。
（图源：全景网）
许多人都觉得，坚果的养分尽管丰厚，可是热量也高呀，怎么能减肥呢？
事实上，饮食质量和卡路里计数在体重办理中起着重要效果。
哈佛大学的研讨人员对三组参与者的体重、饮食和训练状况进行了剖析。
第一组是5.1万名40至75岁之间的男性专业人员；别的两组均是12万名24至55岁的护理。
每四年记载一次参与者的体重以及坚果摄入量。每两年记载一次运动状况。
研讨人员发现，在接下来的四年中，每天的坚果（任何品种）摄入量从0增加到14克，能够避免体重增加近0.74千克；下降23%的肥壮危险。每天多吃14克核桃会使未来四年肥壮几率下降约15％。
从前，美国加州圣地亚哥州立大学运动与养分科学学院的研讨人员曾对巴西坚果的降糖减肥效果进行了研讨。
两组参试者分别在正常饮食中参加含有相同热量和钠含量的36克椒盐卷饼或20克巴西坚果。每次实验距离48小时。结果表明，巴西坚果引发的饱腹感更强，且进食40分钟后，与吃巴西坚果组比较，吃椒盐卷饼的参试者血糖和胰岛素水平显着升高。
这阐明，吃坚果不只能够避免体重增加，还有利于安稳餐后血糖和胰岛素水平。
2013年，闻名期刊《新英格兰医学杂志》曾发表文章，每天摄入坚果的人总死亡率 (或许由癌症、心血管疾病病、呼吸道疾病、肾病、糖尿病等疾病形成的死亡率) 都显着更低，而这一现象在摄入非花生类的坚果中更为显着。
（图源：全景网）
多吃坚果为什么有助于健康呢？
首要，坚果的维他命 A、D、E 含量十分高，想弥补维生素E的小伙伴，请首选美国大杏仁，维生素E含量为其他坚果的数倍。
好像牛油果相同，坚果中包括丰厚的不饱满脂肪，能有用下降血液中的低密度脂蛋白和总胆固醇，有利于下降心血管疾病危险。在所有坚果中，核桃的不饱满脂肪含量是最高的。
坚果中的热量首要来自于饱满脂肪，但坚果中饱满脂肪的含量远低于不饱满脂肪，所以，每天吃一把坚果，是不会长胖的。
