想吃麻辣烫不必买，自己在家做，浓香四溢，食指大动，吃得饱
麻辣烫其实和火锅是很相似的，简略一点说麻辣烫其实便是对火锅进行了一个改进，有点倾向于火锅小吃类型，会比较的家常一些。而且市面上麻辣烫会比火锅廉价，因而咱们会比较喜欢吃麻辣烫一点。虽然麻辣烫的确比较好吃，能有火锅的口感，可是外面店肆乃至路边摊的麻辣烫大多都是不能确保卫生的，所以相较于去外面吃，自己在家做麻辣烫会更实惠，更洁净卫生许多。
一同自己动手做还有一个优点便是会比店肆的更合算，能吃的饱饱的，给家人吃起来也更定心一点。至于口感也不必忧虑，自己在家做也是能够有店肆里的口感。不只闻着浓香四溢，看着就想流口水，食指大动，吃起来也是香辣入味，所以在家做也是能够做的好吃。至于做法咱们也不必忧虑，就做好底料，接着将食材放在一同煮一下就能够吃，很简略。那下面就给咱们说说具体的做法，学会后买上食材做。
【麻辣烫】
咱们只需要预备蔬菜、丸子、火锅底料、麻酱、生抽、糖、米醋。蔬菜就不必多说，想吃什么蔬菜就用什么蔬菜，丸子也相同，仅仅买蔬菜要买新鲜一点的，一般是叶子菜要买色彩艳丽，焉掉的不要。买丸子要闻一下，有气味的不必买。接着买上一个火锅底料、配料就能够做菜了。
【具体进程】
过程1：将蔬菜一个个放入水中清洗，洗的时分该掰开的要掰开，比方白菜要掰开清洗，将上面的泥沙洗洁净，尤其是比较简单积泥沙的根部要清洗到位。香菇这种菌菇类的食物要清洗洁净之后切成小块，马铃薯也是相同，正常清洗。接着将丸子拿出备用。
过程2：在盆中倒入热水，然后在热水中加上奶粉，而且用筷子拌和均匀。接着拿出火锅底料，倒入半包放入锅中，接着加上豆瓣酱炒，炒出香味之后就加上葱姜蒜炒一下，然后倒入方才的奶水煮，用大火煮开之后将调料捞出。
过程3：接着预备麻酱汁，在碗中倒入3汤勺麻酱、2勺生抽、1小勺糖、半勺米醋，而且将水拌和稀释相同。然后将麻酱倒入方才的汤中，烧热之后就将蔬菜丸子下锅煮，煮的原则是先煮不简单熟的，比及悉数煮熟就能够吃了。
一份浓香四溢，食指大动的麻辣烫就做好了。其中放奶粉是为了添加香味，汤底更会更浓郁，浑厚，也省了去熬制骨头汤了。所以今后咱们想吃麻辣烫的时分就不必买，自己买上食材在家做，肯定能秒杀买来的麻辣烫，让人吃了还想吃，口感肯定的纯粹好吃。
