懒人巧克力核桃蛋糕,做1次吃1个星期,一块下肚半响不饿!口感疏松,香味浓郁,吃不腻,做法零难度,手残首选烘焙食谱
我们都知道布朗尼蛋糕的热量比较高,但对于我这个巧克力控来说,仍是真的很爱它呢!每天从起床开端就要喝茶,直到深夜,这个不算好习气的习气,现已不记得什么时候开端了。从记事开端,父母便是每天都在喝茶,虽然喝茶的潮汕人的习气,可是仍是比较少人彻底以茶代水的,而我们家除了弟弟,我和爸妈都是喝不下白开水的。
现在吃得很素,肉类真的吃得很少,加上整天都在喝茶,真的需求一些小点心,否则分分钟“茶醉”,头晕眼花、手抖腿软。布朗尼也能够说是我经常吃的一种,由于热量比较高,做起来也实在是零难度,小孩都能做。并且太方便了,做一次,切小块密封保存起来,真的能够吃上一个星期,懒人必备。
小小块,渐渐品,浓郁的巧克力和酥香的核桃,每次只吃一小块,算起来热量也不是太高,我想也是胖不了的。这款布朗尼不会很厚实,比较松软,浓郁的巧克力,巧克力控怎样能够错失呢?
【布朗尼蛋糕】
【资料】:
黄油75克,黑巧克力95克,鸡蛋2个,白砂糖75克,盐2克,泡打粉4克,可可粉5克,高筋面粉65克,核桃80克
【做法】:
1.碗里放入黄油和黑巧克力,隔热水加热消融,用手动打蛋器拌和均匀,液体彻底混合。
2.加热砂糖持续拌和至砂糖消融。
3.鸡蛋拌和均匀后倒入巧克力液里,持续拌和均匀。
4.把高筋面粉、可可粉和泡打粉混合拌匀,倒入巧克力液中。
5.用刮刀翻拌到大致没有干粉,不需求太均匀,参加核桃碎。
6.再次拌匀,核桃能够先用烤箱上下火140度烤五六分钟,寻求完美的能够搓掉核桃皮。
7.烤盘里垫上油纸,我用的是八寸的方盘,倒入烤盘后用刮刀抹平。
8.放入预热好的烤箱,上下火180度18-20分钟。
9.烤好的布朗尼取出切成小块,这款蛋糕的油脂、巧克力和糖比较多,保质期比一般蛋糕较长,密封好放冰箱能够保存一个星期。
【小贴士】:
1.巧克力和黄油的熔点比较低,千万不要直接开着大火加热,简单加热过头,呈现油水别离的状况。
2.不同烤箱会有温差,依据实际情况调理,能够用牙签试一下,插下去拿出来的牙签没有沾上面糊就阐明熟了。