现在街上的小吃店是真多，米线 拉面 鸡排 烤串等，处处都是！特别是路过店门口的时分，阵阵香味飘来，总是不由得多闻一下！
尽管这些小吃都很香，但我仍是很少在外边吃，由于我嫌不卫生不洁净！特别是油炸的小吃，我更是不碰。
不知道他们用的油质量怎样，也不知要多久才替换一次油！所以计划自己着手，锦衣玉食还健康，最要害的是吃得定心，便是热量有点高哈......
炸鸡柳
【食材】鸡胸肉两块、面包糠适量、鸡蛋两个、食用油适量、淀粉适量、料酒适量、奥尔良腌制料适量、盐适量
【做法】
1、预备鸡胸肉两块，切成条。放入盆中。倒入料酒，放入盐，再放点奥尔良腌制料，拌和均匀。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
2、鸡蛋拌和均匀，把腌制好的鸡肉条沾一层鸡蛋液，沾一层淀粉，再沾一层鸡蛋液。然后均匀裹上面包糠，悉数做好备用
3、锅里油热，放进裹好面包糠的鸡肉，炸至外表金黄，捞出控油就可以了。喜爱辛辣食物，洒辣椒面，或胡椒，或盐和胡椒，依据自己的口味挑选。
