莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质，特别是还能够降三高，并且里边还含有龙葵碱，关于胃癌有必定的按捺效。茄子是我家餐桌上的常客，红烧，鱼香，清蒸，炸茄盒，都会觉得很好吃，夏日到了，各种凉拌菜成为了咱们就餐时不行短少的一部分，而茄子清热解毒，特别合适，今日带给咱们的，便是这道快手凉拌茄子， 没食欲，懒得做菜的时分，非常清新开胃，一点都不油腻。能够考虑一下哦。
凉拌茄子
食材：茄子3根、香葱3根、蒜3粒、姜1块、小米椒2根、盐，生抽，醋，少量的糖，香油。
做法：1、食材备好。
2、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右，茄子整条蒸能够避免吸收剩余的水份。
3、蒜姜切末装碗，在预备葱花，小米椒，不吃辣的，小米椒省掉。
4、调汁：加盐，生抽，醋，少量的糖，香油拌匀。
5、茄子筷子能容易拆穿即表明蒸熟了。
6、蒸好的茄子放凉，撕成条状装盘。
7、将料汁倒入茄子盘中，吃的时分拌匀即可。
8、这个凉拌蒸茄子却是低油低脂的健康菜，这个夏天必定要试试这道菜。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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