我国公认最好吃的5大糕点,每相同都是甘旨,这几种你都吃过吗
绿豆糕是传统特征糕点之一,在我国古代,人们在端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。绿豆糕按口味有南、北之分,主要质料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉、 植物油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等,有清热解毒,祛暑止渴等成效。它具有形状标准规整,色泽浅黄,安排细润严密,口味幽香绵软不粘牙的特征。
定胜糕,归于杭州菜系,具有春季摄生调度,术后调度的成效。有甜味,色呈淡红,松软幽香,进口甜糯。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时大众为韩家军出征鼓动将士而特制的,糕上有"定胜"两字,后就被称“定胜糕”。这种点心也是极端甘旨的。
桂花糕已有300多年前史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为质料制造而成的甘旨糕点,我国特征传统小吃。前史悠久,甘旨爽口,做法简略,品种多种多样,满意人们关于滋味的各种需求。而且具有美丽的前史传说,更增添了桂花糕的前史价值。
甑糕是西安的特征小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、芸豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。甑糕口感黏软甜美,又很饱腹,是当地人常吃的食物。 其特点是:枣香浓郁,软糯黏甜。在电视剧《那年花开月正圆》中,还侧重介绍了甑糕的甘旨。
米糕是我国特征传统小吃食物之一,它是用黏性大的米或米粉来蒸成,食用方法多样,汉朝对米糕就有“稻饼”、“糍”等称号,魏晋南北朝时已盛行。古人对米糕的制造也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程,这以后我国大众称米糕为年糕或粘糕。【注:本文由〖玉玉听文娱啊〗作者独家原创著作,未经答应制止抄袭。侵权必究!】