胡萝卜鸡蛋饼
食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
做法：
1、胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，拌和成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，参加适量的盐，再次拌和均匀;
2、平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至双面金黄中心熟透即可出锅。
鸡蛋卷饼
食材：面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
做法：
1、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，拌和均匀;
2、平底锅倒少量油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液掩盖在面皮上，凭借勺子将蛋液铺均匀;
3、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液行将凝结的时分将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼
食材：豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
做法：
1、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，参加凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
2、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至双面金黄即可。
西红柿鸡蛋饼
食材：鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
做法：
1、鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;
2、鸡蛋、面粉、油菜、西红柿悉数放入碗中，拌和均匀;
3、将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，双面煎黄即可。
薄饼早餐卷
资料：水，面粉，腊肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。
做法
1.把适量牛奶和水加进面粉，拌和均匀成面糊。
2.把打好的蛋液加一点进面糊，别的的煎蛋。
3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。
4.把牛油放进平底锅，小火加热消融。
5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。
6.把面饼、煎蛋和其他资料以次放好。
7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很便利。
三明治早餐
资料：全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，腊肠，鸡蛋。
做法
1、把面包片切成棱形。
2、然后一层一层的抹酱。
3、最终一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、腊肠、鸡蛋即可。
香葱鸡蛋卷饼
食材：
鸡蛋6个，小葱1根，盐少量，胡椒少量，食用油少量。
制作办法：
鸡蛋打散，参加葱花、盐和胡椒。平底锅刷上薄薄一层油，舀一汤勺鸡蛋液，摊满整个锅底，小火慢煎。当外表蛋液凝结后，摊出放在菜板上。重复做4个，直到蛋液用完。把蛋饼堆叠在一起，然后从一端卷起，放置稍凉后即可切段装盘了。
火腿牛油果吐司卷
资料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。
做法
1.牛油果去皮后切成长条;
2. 将吐司面包片的四周硬边切去;用擀面杖将面包片擀平;
3. 将火腿片平铺在面包片上;将牛油果放在面包片的一端;
4. 再撒上些蛋黄酱;在下面垫成保鲜膜将它包裹起来;
5 相同的办法将其它的做好; 再来杯芒果汁来调配，完结。
