提到海鲜这一种甘旨，信任绝大多数人都喜欢吃吧。尤其是关于生活在海滨的人来说，海鲜几乎是他们每天必不可少的食物。这就让许多外地人感觉到仰慕了，不过好在现在的交通这么兴旺，海鲜也运送到全国各地进行出售，素日里咱们想吃的时分去商场就能买到。
不过咱们在商场上面很难买到新鲜的海鲜，大多数海鲜都是冰冻的，大多数人都以为这是由于要运送的原因，冰冻的海鲜比较简单保存。但其中有一种最有节气的鱼，一旦被捕捉就会自杀，所以咱们在商场上是看不到新鲜的，这种鱼便是带鱼了，即使是在滨海城市也看不到鲜活的带鱼。
素日里咱们也经常会买带鱼来吃，由于带鱼的口感吃起来仍是比较好的。当然带鱼这种自杀并不是自己杀死自己，而是环境的问题形成带鱼的逝世。咱们都知道带鱼是生活在深海的一种鱼类，由于终年生活在深海里边，带鱼跟其他鱼类也不同，身体的结构上让它们能够再水压高的环境中生计。
一旦被渔民捕捉就会脱离深海环境来到浅水区域，带鱼由于身体的结构无法在低压的环境中生计，所以每逢带鱼被捕捉后，咱们所能看到的根本都是死去的带鱼，即使这样也不会影响带鱼的口感，吃起来的滋味仍是很不错的，因而咱们在购买的时分也不必过多的忧虑。
当然咱们在购买带鱼的时分，仍是有一些考究的。咱们能够调查带鱼身上有没有显着的斑驳或许伤痕，假如带鱼的色彩比较深就阐明这条带鱼的肉质现已损坏了，还能够调查带鱼的尾鳍，假如这些都完全就阐明这条带鱼比较新鲜，能够定心购买。不知道我们喜欢吃带鱼吗？
