又到了一年吃板栗的时节，板栗因其细腻的口感和丰厚的养分，而深受人们的喜爱，板栗能够直接生吃，口感爽脆甜美，也能够熟吃，做成糖炒栗子或者是板栗炖鸡、板栗烧肉，都特别的甘旨。
不论是生吃仍是熟吃，都免不了剥皮去皮这一道最费事的工序，很多人由于剥皮伤过手，所以甘愿不再吃也不想剥皮了，还有的人直接把板栗放到嘴里嚼，最终再吐出皮来，这样吃，一个是口感欠好，二也糟蹋果肉，那么怎样剥板栗皮才干又快又轻松还不伤手呢？今日早晨赶早市正好买了几斤，下面就共享一下剥板栗的小好办法：
炒板栗不要直接下锅炒，2个小诀窍，去皮洁净又轻松，滋味分外甜！
刚买回来的板栗最好不要直接炒，先将其放在阴凉通风处暴晒2~3天左右，板栗通过暴晒今后，水分就会蒸腾，它的果肉就会缩小悄悄发皱，栗子壳和肉之间就会有空地，果肉和表皮就不会严密地贴在一同了，板栗壳通过暴晒今后也会很脆，这个时分再煮，炒熟后板栗壳悄悄一捏就破了很简略剥掉，并且通过暴晒的板栗，由于水分蒸腾，糖分就会会集到一同，口感特别甜，果肉还特别糯，即便不加任何调料做出来，都又香又甜又软糯！
剥板栗皮其实最难剥的仍是板栗内侧靠近果肉的软皮，怎样剥都剥不掉，真的是很应战耐力，不过不要紧，人类仍是很聪明的，不论做什么事都能找到诀窍，下面就教你第二个轻松去皮的小诀窍：先把板栗头灰色的盖子用刀切掉（这一步一定要当心，不要伤到手哦），切板栗头的一同烧上一锅开水，等水开后，把去掉头的板栗放到锅内，水量一定要漫过板栗，大火烧开后立马关火，盖上锅盖焖5分钟，然后捞出板栗趁热剥皮，这个时分，通过加热的板栗，内侧的软皮和果肉不再粘连在一同，悄悄一剥就会掉了，假如剥的过程中，板栗变凉，能够倒入适量煮板栗的热水烫一下，也能够分少数屡次从锅内取出板栗剥皮，总归，剥皮要趁热，凉了就欠好剥了，这样，板栗就能个个完好，润滑无破损的剥好了。
本来这才是板栗去皮正确办法，曾经没留意，难怪果肉粘皮欠好剥！板栗去皮的小好办法就共享到这儿了，有更简略去皮办法的朋友，欢迎留言评论哦。
烦琐一句，板栗外壳又硬又滑，去皮一定要当心，尤其是用到刀子切的时分，很简略伤到手，所以切板栗的时分一定要当心！今日的共享就到这儿了，我是晓峰，假如您喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！
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