常吃腊肉对身体欠好，为啥湖南人还爱吃？这个原因无法辩驳
我国地大物博在全球范围内都是公认的现实，而在这一大环境之下，我国的美食也是品种繁复的。而跟着我国的不断开展，食物的品种不断的添加，人们关于美食的要求也不断前进，但无论是怎样的前进，有一点是从古至今都不曾改动的，那便是不糟蹋而且从不孤负美食。而从前的许多滋味就算跟着新品的不断出现也不会被忘记在前史的长河之中，而腊肉便是其中之一。
关于许多人来讲腊肉便是家园的滋味，信任许多人的童年里都有这个滋味，而不管是煎、炒、蒸、煮，腊肉都能够给你不一样的风味，而跟着技能的前进，现在超市里许多都是有卖的，当然超市的肯定会缺少一种家的滋味。
尽管这道食物关于绝大多数人来讲是难以忘怀的，可是众所周知，其实腊肉是一种不太健康的食物，最开端人们制造腊肉并不是为了好吃，而是由于那时生活环境太差，肉类无法保存人们发现食盐能够保存食物所以在肉里放了许多食盐再将肉熏干，而这么做的意图自身仅仅为了保存食物罢了。而跟着年代的开展人们立刻认识到了，腊肉的食盐含量太高了，关于人们的身体健康是极为晦气的，不仅如此，在制造的过程中，还会发生许多有害物质，乃至还有或许致癌，所以并不主张多吃。
可是为什么湖南人仍是那么爱吃腊肉呢？莫非他们不珍惜自己的身体吗?答案当然是否定的，在湖南一种有一种说法叫“双腊”，所谓双腊便是辣和腊，尽管许多人都说腊肉对身体有害，可是腊肉关于湖南来说是一种传统，这个原因也是让人无法辩驳的。
湖南四面环山，而且呈马蹄像北开口，这种地理环境最易受潮和发霉，因而腊肉便成了他们维护和存储食物最主要的方法之一，而且在这方面湖南有着两千多年的前史，他们在制造腊肉上有较为共同的方法以及技能，也能够很大程度的下降腊肉在健康方面给人带来的影响，因而他们就挑选将这个传统一向连续下去。
其实湖南人一向爱吃腊肉的原因一向都是十分简略的，那便是想要连续传统，而且由于地理环境的原因，湖南人现已将其当成了一种生活习惯。
