煮玉米不能直接下锅学会3招玉米更鲜嫩多汁

放大字体  缩小字体 2019-10-03 23:19:20  阅读:2424 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

煮玉米是这个时节最抢手的,可是咱们平常吃煮玉米的时分,便是一般的水煮一下就好了,可是煮出来的感觉却仍旧不如外面卖的好吃,到底是为什么呢,其实煮玉米“不能”直接下锅,学会这3招,玉米煮出来肯定新鲜甜美更多汁!

第一招:留皮。保存玉米皮,这样能够保存玉米最原始的滋味,并且,它们的滋味中除了幽香以外,还有十分显着的甜在里面,别的有了玉米须的维护和叶子的包裹,使玉米在煮的时分,不只能够受热均匀还不易丢失水分,煮出来当然会甜糯得多。

第二招:加盐、小苏打。加盐的意图是为了让玉米的甜美味更浓,也能够进一步的让玉米的甜味素开释。而小苏打的参加,则能够让玉米中的尼克酸更好开释出来,煮好的玉米营养价值也会得到提高。

第三招:泡水。煮玉米的时分不要直接放进水里就煮,这样也十分简单让滋味敏捷的丢失到水中,煮之前要在清水里浸泡15-20分钟,让玉米的个个部位都吸一下水分,这样煮出来的玉米更新鲜、多汁!

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