大家好，今日用萝卜和猪肉做美食。首要萝卜洗洁净，削去外皮，然后用擦丝器擦成细丝，再参加少量食用盐，杀出里边的水分。五花肉先去皮再切成小块，然后再切点姜片，葱段，切好之后悉数放到绞肉机里边，搅成肉泥。接下来参加料酒，生抽，盐，拌和均匀后打入一个鸡蛋，最终拌和上劲就能够了。
预备三张豆腐皮，切成10厘米的长条，切好之后叠放一同，再切成10厘米的正方形。把腌好的萝卜，放在洁净的纱布里，用力挤干里边的水分，然后切碎放到肉馅里，拌和均匀。调好的肉馅放在豆腐皮上，刷上鸡蛋液，先半数，再半数，最终卷起来，悉数做好就能够了。
平底锅刷油，放入豆腐卷，开中火渐渐煎，煎至底部金黄翻面，最终煎至双面金黄就能够了。然后在锅中心参加葱姜蒜末和辣椒，再参加一勺黄豆酱，把它们炒香，再参加腌制的萝卜水，最终参加生抽，盖上盖子，开小火，焖5分钟。出锅前加点水淀粉勾芡，最终撒点葱花就能够出锅了。
这样做真的是太香了，又到了吃萝卜的时节，能够试试这样做，表皮筋道，内层新鲜多汁，有菜有肉有豆腐，喜爱的话就试一下吧！
