小米粥最简略而最好喝的做法便是清水煮小米或是绿豆小米粥，我更引荐后者。熬制小米粥的时分，要先将小米淘洗洁净，这一步很要害，淘洗小米主张最多一次，过多的淘洗小米会使得小米的养分丢失。不要忧虑小米脏，商家现已淘洗过了，小米本是绿色食品，贮存时间长，没有杂乱无章的东西，所以不用忧虑。
小米粥除了独自煮外，还能够与各种粗粮调配，具有很好的食疗成效。比方参加红枣，对女人有美肤润血的作用；参加红豆能健脾开胃，好喝又养分；南瓜和小米是绝佳的调配，不只养分价值高，并且香醇清甜，又烂又糯，特别合适白叟小孩食用。
要用热水熬粥。熬小米粥的时分要先将锅里的水烧开，再下入小米。有的人习惯用冷水熬粥，这种做法是过错的，是熬不出好喝的粥来的。
不光是熬小米粥，咱们在做其他食物的时分，有时分食材的挑选是十分要害的一步，它直接关系到食物出品的口味、色泽等，以及富含养分量的多少也会有必定距离。优质的食材会赋予食物自身更好的滋味。
