萝卜是养生好食材， 有着“小人参”的美誉，民间更有着“萝卜上市， 郎中下市”的说法，足见它在人们心目中的位置极高。这是由于萝卜的养分丰厚，物美价廉，1元钱1斤，降三高败内火助消化，十月吃它合理季， 7种做法变着把戏吃，常吃整个冬季都不患病，快保藏吧。
【香辣烧萝卜】
质料：白萝卜 五花肉 豆瓣酱
制造：将白萝卜片放入水中焯煮一下；热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒出油脂后参加1大勺豆瓣酱进去翻炒，下入焯好的白萝卜进锅翻炒，参加1勺生抽，放入没过食材一半的水炖煮至白萝卜透明后参加少量盐调味，出锅前放入少量韭菜苔进锅翻炒变色即可。
【青椒炒萝卜丝】
质料：白萝卜 青椒
制造: 白萝卜丝参加少量盐腌制出汁，将萝卜部分汁水挤去，去除涩味；烧热锅放入适量的油，放入腌制过的白萝卜丝进去煸炒，放入青椒丝进去持续翻炒；轻轻变色后参加适量的盐翻炒均匀即可。
【鲍汁瑶柱烧萝卜】
质料：白萝卜 瑶柱 鲍鱼汁
制造：烧热锅放入适量的油， 放入萝卜进去翻炒，参加少量酱油翻炒上色，参加瑶柱和泡瑶柱的水， 加盖炖煮5-6分钟，参加1勺鲍鱼汁，大火收汁，再参加适量的盐调味，翻炒均匀即可。
【河虾萝卜丝饼】
质料：小河虾 白萝卜 面粉 鸡蛋
制造：烧锅水参加少量盐，将萝卜丝放入锅中焯水，将处理过的萝卜丝挤干水分；将萝卜丝放入碗中， 参加小河虾，参加葱姜末和面粉；参加1个鸡蛋，参加少量盐和胡椒粉等调味料，将它们混合均匀；将萝卜丝的馅料放入模具中，将油烧至六、七成热，下入里边炸至金黄即可。
【酸辣泡萝卜】
质料：白萝卜 泡椒 白糖 白醋 高度白酒 盐
制造：将白糖放入碗中，参加开水将其消融，再摊凉；糖水凉后参加泡椒和泡椒汁；参加适量的高度白酒， 参加适量的白醋，萝卜片放入碗中， 参加少量盐腌制轻轻出汁；将腌制过的萝卜片放入泡菜水中，加盖后放入冰箱中冷藏2小时以上，（有时刻也可放在1个晚上，滋味更佳）泡好后拿出来吃即可。
【萝卜鸭子汤】
质料：鸭子 白萝卜
制造：烧热锅放入少量油， 将鸭子放进锅中煸炒至鸭肉轻轻出油外表金黄；将鸭块倒入电炖锅中，不要将油悉数倒入；参加姜片和足量的水；按下电炖锅上炖鸭汤的功能键；待汤快完结前半小时时下入白萝卜块， 加盖后持续炖煮；时刻到参加盐和胡椒粉调味即可。
【粉蒸虾仁萝卜丝】
质料：萝卜丝 干虾仁 米粉
制造：干虾提早用温水泡上20分钟；白萝卜放入少量盐腌制一下，将泡好的干虾仁切成小粒；萝卜丝腌制出水分后挤去一半的水分；将米粉和橄榄油倒入萝卜丝中，拌均匀；将萝卜丝放入蒸屉上，一层萝卜丝，撒上些虾仁粒；再重复，最终在外表撒上些虾仁末；烧锅开水，将蒸屉放入锅中蒸上十五分钟分钟即可。
